6座不可不知的教皇新堡酒庄

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“既不现代，也不时尚。就是一成不变。”克莱尔·米歇尔（Claire Michel）是这样描述自家酒庄的。显然，这个说法针对的是酒庄的设施，而非其葡萄酒的品质。老教堂酒庄和稀雅丝酒庄、亨利·伯诺酒庄有诸多相似之处，三者都是“其貌不扬”的小酒庄，都是教皇新堡最晚采收葡萄的酒庄，都偏爱古老的葡萄藤，也都出产着令人啧啧称奇的教皇新堡葡萄酒。

克莱尔与哥哥弗朗索瓦（Francois；图片来源：Philippe Cambie）

老教堂酒庄的中世纪风格建筑虽然给人墨守陈规的感觉，但酒庄的葡萄种植和酿酒理念实际上颇为先进。酒庄采用有机方式耕作，发酵时使用昂贵的水泥发酵罐，所有葡萄酒不经澄清和过滤便直接装瓶。实际上，建立于1966年的老教堂酒庄相对来说是一座非常年轻的酒庄。

　　6. 拿勒酒庄（Chateau La Nerthe）

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拿勒酒庄诞生于12世纪，是罗讷河谷（Rhone Valley）最老的酒庄之一。酒庄在几个世纪里曾在主教、贵族和其他尊贵人士手中流转，许多酒庄所有者，例如图勒·维尔弗朗什侯爵（Marquis Tulle de Villefranche）、约瑟夫·杜克中校（Commandant Joseph Ducos）和理查德（Richard）家族都声名显赫。

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拿勒酒庄堪称罗讷河谷的门面，有着其他当地酒庄少有的宏伟建筑，酒庄的景色可以媲美波尔多（Bordeaux）各大名庄。从2015年开始管理酒庄的拉尔夫·嘉辛（Ralph Garcin）此前曾在埃米塔日（Hermitage）名庄嘉伯乐酒庄（Domaine Paul Jaboulet Aine）工作，来到拿勒酒庄后，拉尔夫便开始着手改变混酿的品种、减少橡木桶的使用，并提高整串发酵葡萄的比例，造就了风格更加生动、精练而现代的拿勒酒庄葡萄酒。最新的2016年份酒款尚未发售，但已经令不少人心怀期待。（文/Wylie）