不一样的加州膜拜酒，开疆拓土的哈兰酒庄

从1990年出产第一个年份酒款开始，哈兰酒庄一直都以出产美国加利福尼亚州的顶级膜拜酒而闻名世界。 With the vision to produce a California "First Growth" from the hills of Oakville, Harlan Estate has been producing Cult Wine since its first vintage in 1990.

20世纪90年代，膜拜酒（Cult Wine）一词在美国加利福尼亚州（California）流行起来。它指那些品质异常优秀、产量极为稀少的精品葡萄酒，它们名气大而产量少，大部分人买不到、喝不到，只能顶礼膜拜。在加州众多膜拜酒酒庄中，哈兰酒庄（Harlan Estate）可谓是其中的佼佼者之一。

　　梦想照进现实：数十年的一级庄（First Growth）之梦

威廉·哈兰（图片来源：Harlan Estate）

哈兰酒庄的建立者H·威廉·哈兰（H. William Harlan）是一名房地产开发商。20世纪50年代末，当哈兰先生还在加州大学伯克莱分校（UC Berkeley）求学期间，他经常参观纳帕谷（Napa Valley）的酒庄，建立起了对葡萄酒深深的热爱。1980年，在罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）的安排下，哈兰先生进行了为期五周的欧洲顶级酒庄之旅，参观了勃艮第（Burgundy）和波尔多（Bordeaux）的众多名庄。这次旅途让他的思想产生了很大变化。

　　1984年，哈兰先生购买了纳帕谷奥克维尔（Oakville）山区16.18公顷的土地，想要打造出一座加州的“一级庄”。酒庄成立第一年，哈兰先生带领大家从密林间开辟道路和用以种植葡萄树的园地，从零建设酒庄的基础设施、排水系统和水源供给。这一年，酒庄还严格挑选了葡萄品种、砧木以及克隆品种，精心规划园内葡萄藤的密度、朝向、棚架以及水源供给。终于在第二年，酒庄在2.4公顷园地上种下了第一批波尔多品种葡萄树。

图片来源：Harlan Estate

作为一名房地产商，哈兰先生骨子里“开疆拓土”的精神也在酒庄建设上发挥得淋漓尽致。种下第一批葡萄园之后，酒庄又先后开辟了13.5公顷葡萄园。1999年，根瘤蚜虫病的爆发使酒庄不得不重新种植其最初的2.4公顷葡萄园。之后，酒庄又分别在2002年和2004年种植了新的葡萄园。现在，哈兰酒庄共占地97公顷，葡萄园面积为17公顷，其余为森林、水域、马路、建筑物、花园、公园等。

　　天时地利人和：葡萄园的风土协奏曲

鲍勃·李维（图片来源：Harlan Estate）

正如哈兰酒庄酿酒师鲍勃·李维（Bob Levy）所说：“酿酒师的目的是捕捉风土所能提供的最好的一面，将土地所拥有的可能性表达出来。”哈兰酒庄的成功也离不开风土的馈赠。酒庄共分为两部分——东部的山脊和西部的山坡，葡萄园的海拔介于68米至374米之间，地表崎岖起伏，葡萄园因此呈梯田式分布。园内土壤以火山泥和沉积岩为主，排水性良好，为葡萄生长提供了极佳的条件。