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图片来源:howtospendit.ft.com
由于产量极为稀少,很少有人品尝到玻尔科夫的所有年份香槟。理查德·朱林(Richard Juhlin)是全世界最优秀的香槟专家之一,直到2009年才第一次听说这款酒。当时,他原本以为这也是一款市场化的产品。没想到,与米歇尔聊过后,他才了解这是一款多么与众不同并且非常严肃的香槟。
理查德·朱林曾一口气品尝了9款该香槟,并评价道,“必须承认,这些酒的品质和风格非常不俗,令人感到惊讶,印象深刻。酒庄的酿制水平非常了得,并且十分独特。任何有支付能力的葡萄酒爱好者此生都至少要品尝一次。”(编译/Salem)