揭开小银杯骑士会的神秘面纱

即便对许多法国葡萄酒爱好者来说，小银杯骑士会也是个比较陌生的概念。那么，它究竟是个什么样的团体，又为法国葡萄酒做出过什么样杰出的贡献呢？ Even for many French wine enthusiasts, La Confrerie du Tastevin is not a familiar concept. So, what in the world is this confraternity and in what way did it contribute to the French wine industry?

在法国葡萄酒界，有这么一个神秘团体，它繁杂的仪式和华丽的服装让全世界的葡萄酒爱好者都心驰神往。这个团体究竟是何方神圣，下面就让小编为大家揭开它的面纱。

图片来源：Le Figaro

时间拨回1934年，那是11月的一个普通夜晚。但对于乔治·法维莱（Georges Faiveley）和卡米耶·霍迪尔（Camille Rodier）来说，是夜意义非凡。当时正值世界经济危机之际，局势动荡不安，勃艮第（Burgundy）的葡萄种植者们也未能幸免。于是乎，在夜圣乔治村（Nuits-Saint-Georges）的牛顿酒窖（La Cave Nuiton）里，乔治和卡米耶等一行人进行了一次开创性的会面，他们决定把勃艮第葡萄种植业的命运掌握在自己手中。或许是因为夜的寂静能让微不足道的东西附上肃穆的色彩，或许是因为动乱的年代会激起人们天生的骑士精神，又或许是因为这项使命本身所赋予的追逐感，那一夜，他们决意奋起斗争，拯救当地的葡萄酒产业于水火之中，不光是为了勃艮第，也是为了整个法国。就这样，小银杯骑士会（La Confrerie du Tastevin）诞生了。

　　关于小银杯骑士会这个名字，很多人都有所疑惑。其实，小银杯是一种用来品尝葡萄酒的碟形杯（Coupe），在勃艮第地区，很多人都把它当作一种护身符随身放在口袋里。甚至在某些浸礼仪式上，它还被看作是一种信守承诺和勃艮第精神的象征。在小银杯骑士会成立后不久，第二次世界大战爆发了。战火硝烟之中，骑士会暂时进入一个停歇的状态。直到1945年，第二次世界大战宣告结束，小银杯骑士会才重新开始活跃起来。这一年，它买下并翻新了伏旧酒庄城堡（Chateau du Clos de Vougeot），以此作为自己的大本营，也为全世界的骑士们提供了一个集结点。

　　这项事业是如此迷人，以至于许多人都想成为其中的一份子，他们梦想着有朝一日能够被授予骑士的头衔，双膝跪地，让葡萄枝蔓轻触肩头，听见自己的名字被召唤：“我以葡萄酒之神巴克斯（Bacchus）、葡萄园之父诺亚（Noe）以及葡萄种植者的守护神圣文森特（Saint-Vincent）的名义为见证，现授予你小银杯骑士的称号”。然而，并不是人人都能获此殊荣，因为小银杯骑士会严格控制着其成员的人数，为的是在接待客人时能够保证最高的接待水准。因此，入会的标准其实是比较严格的，不仅需要呈上一份申请书予以两位已获得称号的骑士过目，还需要满足一些高标准的条件。就像有些人所说的：“在小银杯骑士会，你只会与热爱葡萄酒、热爱生活的人为伍。”其中不乏一些极富盛名的大人物，比如夏尔·戴高乐（Charles de Gaulle）、阿尔弗雷德·希区柯克（Alfred Hitchcock）、阿兰·普罗斯特（Alain Prost），甚至是远在美国的罗纳德·里根（Ronald Reagan）。