日常饮酒的9个小技巧

图片来源： the spruce

很多时候我都会开了一瓶酒，但是并没能喝完，本着中华民族不浪费的优良传统，我应该怎么保存喝不完的葡萄酒呢？

　　最好的方法是用原来的橡木塞重新封好瓶口，然后把葡萄酒横着放置，而不是竖着放置，这样可以避免葡萄酒被氧化。但是请记住在3-5天内把酒喝完。

　　五、怎么判断葡萄酒变质了

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有时候因为保存不当或者质量问题，葡萄酒会不适合饮用，作为无辜的消费者，我一定要学会如何辨别一款酒是不是变质了。

　　首先，闻。变质的酒会散发一些独特的气味，如果你的葡萄酒闻起来有醋、酸菜、烧焦的橡胶或者大蒜的味道，那就意味着你的酒已经不能喝了。

　　除了闻，我还可以凭观察酒的颜色和气泡来判断酒是否变质。把葡萄酒倒在玻璃杯中观察，如果酒液呈褐色或者很浑浊，或者如果你在静止酒中观察到一些气泡，这些都意味着你的葡萄酒已经变质了。

　　六、让葡萄酒用实力证明自己

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大多数情况下，价格对应着葡萄酒的质量，当然我也能找到性价比高的酒，但是用便宜的酒来招待客人，又担心会失礼。

　　应对这种情况，你可以把葡萄酒倒在醒酒器中再送到餐桌上给客人享用，这样一来他们也看不到酒瓶，无法通过价格来判断这款酒的好坏。只要酒的质量是有保证的，就能给你的客人一个愉快的体验。

　　七、善用质量不太好的葡萄酒

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你是否试过买到一瓶酒，但是酒的质量没有达到你的预期？如果第一口就让你有点失望，你也不必全部倒掉，你可以试着用来调制鸡尾酒。

　　对于白葡萄酒，加入一些苏打水，就能让葡萄酒更加清爽。对于红葡萄酒，加入一些甜酒，或许就可以让你爱上它。除了这些简单的搭配，你还可以上网搜索鸡尾酒，找到更多的有趣的搭配。

　　八、剩下的酒也有妙用