除了里奥哈，西班牙的加泰罗尼亚也产好酒！

图片来源：Happy in Spain

在加泰罗尼亚产区中，除了生产卡瓦起泡酒的佩内德斯，普里奥拉托应是当仁不让的明星产区。它也是西班牙仅有的两个优质法定产区（DOC）之一，另一个则是里奥哈。该产区有着独特的火山土壤，能赋予其酿造的葡萄酒独一无二的风味。而葡萄园地形陡峭、葡萄藤产量较低等因素，也是筑就普里奥拉托产区高品质葡萄酒的重要原因。

　　现在的普里奥拉托，正进行着一场酿酒风格的蜕变。在20世纪90年代，普里奥拉托产区以酿造老藤歌海娜（Grenache）和佳丽酿（Carignan）混酿的红葡萄酒著称，其成酒颜色深邃，具有较高的酒精度。而今，这种风格的葡萄酒已逐渐被酒精度较低、注重单宁质感和优雅感的酒款风格所替代，尽管进程还相对缓慢。就现状而言，大多数普里奥拉托产区的葡萄酒风格还是比较强健的。（文/Vivian）