这个夏天，你需要一杯冰爽的桑格利亚

夏天太热，不知道喝什么酒？快来学做几款冰爽的桑格利亚！ Still wonder which wine to drink during the hot summer? Here are some refreshing sangrias!

端午刚结束，夏天的炎热就铺天盖地的席卷而来，不少朋友都抱怨，这天气热得喝酒都不畅快了，只能喝冰啤酒醒醒神。听了这话，小编就想不服了，清爽的白葡萄酒、起泡酒都适合在夏日饮用，若是你觉得这些葡萄酒口味过于清淡，风味不够，还可以试试小编给你推荐的清凉特饮——冰爽桑格利亚（Sangria），保证清爽美味，还特别有料哦。

图片来源：Wine Enthusiast

桑格利亚是西班牙一种传统的趣味特饮，近年来十分流行。将葡萄酒和烈酒、水果、糖浆等混合搭配在一起，就成了一杯轻柔易饮的桑格利亚。在炎炎夏日里，往杯里加几块冰块，酸甜的果味与醇美的酒香交织在冰爽的口感中，那叫一个爽快了得！来看看小编挖来的几款桑格利亚的配方吧。

　　一、里约桑格利亚（Sangria in Rio）

图片来源：Wine Enthusiast

材料：

　　1大碗草莓丁

　　1大碗覆盆子

　　1大杯糖浆

　　2瓶750毫升的红葡萄酒，例如西班牙的丹魄（Tempranillo）红葡萄酒

　　1杯巴西甘蔗酒（Cachaca）

　　1/4杯奶油雪莉（Cream Sherry）

　　1/4杯酸橙汁

　　1/4杯柠檬汁

　　装饰用的草莓片、柠檬片

　　做法：

　　将草莓和覆盆子加糖浆后搅拌成泥，然后过滤得出果汁。将过滤得到的汁液与其他材料混合在一起，搅拌至充分混合，加足冰块后再点缀上柠檬片和草莓，一杯色彩诱人的里约桑格利亚就做好啦。

　　这款桑格利亚加入了大量的莓果和柑橘类水果汁液，很好地调和了红葡萄酒的口感，将葡萄酒本身自带的酒香与水果味交织在一起，再加上雪莉带来的香料气息，复杂浓郁而不失清爽。

　　二、热带桑格利亚（Tropical Sangria）

图片来源：Wine Enthusiast

材料：

　　1杯半干型雷司令葡萄酒（Off-Dry Riesling）

　　1大杯菠萝汁

　　1/2杯苹果白兰地（Apple Brandy）

　　1/4杯糖浆

　　装饰用的青苹果丁、葡萄丁、辣椒屑、薄荷叶

　　做法：

　　将苹果、葡萄和辣椒屑在碗中搅拌，放至一边。

　　将雷司令葡萄酒和菠萝汁、白兰地等倒入一个750毫升的瓶中，摇晃瓶子使其混合均匀（可将其放入冰箱中冰镇）。饮用前，将瓶中液体倒入调酒器中，加冰，用力摇晃。最后将调酒器中的液体倒到玻璃杯里，加入苹果和葡萄点缀，再摆上一片薄荷叶。