葡萄酒:请别再这样对我

来源:网络投稿        编辑:玩物志小组
2017-04-01 08:00:20
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  7. 持杯时,用手环绕杯肚

葡萄酒:请别再这样对我

图片来源:VinePair

在很多人看来,如何持杯不是一个值得关注的问题,但是持杯方式确实对葡萄酒品鉴有一定的影响。因为手的温度比葡萄酒的适饮温度要高,如果直接用手握住杯肚可能会导致杯中的葡萄酒升温,使得葡萄酒的口感不对。所以,下次记得用手指握住杯梗或者杯座。这两个地方基本不会影响葡萄酒的温度,是拿酒杯的最佳选择。

  8. 往葡萄酒中勾兑可乐或雪碧

  许多人喝到人生的第一口红葡萄酒,却觉得它的味道又酸又涩,难以下咽。所以有些人会往葡萄酒中加入雪碧或可乐来减轻这种干涩感。但是,这样做相当于往葡萄酒中加入糖分和二氧化碳,继而打破酿酒师精心酿造的葡萄酒的平衡结构。

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