勃艮第葡萄酒俱乐部回归

今年勃艮第葡萄酒协会将带领“勃艮第葡萄酒俱乐部”和一系列具有夏洛克·福尔摩斯启发意义的大师班回归。 The Bourgogne Wine Board (BIVB) is bringing back its ‘Bourgogne Wines Club’ this year with a series of Sherlock Holmes-inspired masterclasses.

今年，“勃艮第葡萄酒俱乐部（Bourgogne Wines Club）”以及一系列具有夏洛克·福尔摩斯（Sherlock Holmes）启发意义的大师班就要正式回归了。2017年大师班的主题为“揭开奥秘（Unlock the Secrets）”。 大师班由泽维尔·鲁塞（Xavier Rousset）大师主持，聚焦勃艮第（Burgundy）不同的法定产区，并重点介绍像圣比利（Saint-Bris）和日夫里（Gicry）这样鲜为人知的地块。

　　四堂大师班都将在伦敦中心的医院俱乐部（The Hospital Club）开展，课程的重点在大师与参与者们之间的交流与讨论。主办方希望课堂能够有趣生动、激发参与者们的灵感。每堂课上学员们都将品尝12款葡萄酒，课堂最后还会进行盲品以检测参与者们是否有用心学习。

图片来源：the drinks business

报名参加俱乐部的成员还有机会赢得一份在鲁塞（Rousset）勃艮第主题餐厅卡伯特（Cabotte）享用的两人餐。

　　大师班课程安排是：

　　4月10日——细说这些名字中带“圣”的村庄（The Case of the Subtle Saints）：近距离观察圣罗曼（Saint-Romain）、圣欧班（Saint-Aubin）、圣维朗（Saint-Veran）和圣比利（Saint-Bris）村。

　　5月15日——夏布利家族（The Signs of the Three）：走近小夏布利（Petit Chablis）、夏布利（Chablis）和夏布利一级园（Chablis Premier Cru）。

　　6月19日——勃艮第美人之谜（The Mystery of the Enigmatic Beauties）：探索勃艮第基特里（Chitry）、维泽蕾（Vezelay）、欧塞尔（Cotes d’Auxerre ）与上夜丘（HautesCotesdeNuits）产区。

　　7月10日——研究勃艮第的三个小地块（A Study in Three Climats）：深入研究夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、普伊-富赛（Pouilly-Fuisse）和夜圣乔治（Nuit Saint Georges）。（编译/Lavender）