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有瓶酒，不知当醒不当醒
- 来源：网络投稿 编辑：玩物志小组
2017-01-29 10:00:56
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3. 果味丰富、奔放的白葡萄酒：像霞多丽（Chardonnay）这种更奔放的葡萄酒适宜醒酒1小时。
4. 清淡的白葡萄酒：像灰皮诺（Pinot Gris）那样清淡的白葡萄酒，不需要醒太长时间，最多30分钟。
5. 香槟：香槟的醒酒时间也在1小时以下。
醒酒小贴士：
1. 将即将要饮用的葡萄酒保持直立状态。一般的葡萄酒直立时间为1天，年份超过15年以上的葡萄酒直立时间需保持7-8天，让沉淀全部沉至瓶底。
2. 开瓶时，由于老酒的瓶塞会非常脆弱，容易破碎，所以要多加小心。
3. 在醒老酒时借助亮光，将瓶口置于点燃的蜡烛或手电筒的光线下，倒酒的时候时刻观察沉淀的移动，防止把沉淀倒入醒酒器中。
4. 根据不同葡萄酒的需要，让酒在醒酒器中“呼吸”相应的一段时间，之后就可以尽情地享用啦！
醒酒并不能弥补一款真正有瑕疵的酒，但可以很大程度地提高葡萄酒风味的复杂度。喝酒前，先让你的葡萄酒“呼吸”一下吧！（文/Christina）
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