这个冬天，和红葡萄谈一场轰轰烈烈的恋爱吧！

不同的葡萄品种所酿制的葡萄酒风格各异，而要想找到自己心仪的葡萄酒，就得先了解各个葡萄品种的特性。这就如同恋爱一般，要与无数的人擦肩，最后才能找到属于自己的那个人。今天，咱们就来与红葡萄们约个会，她们个性各异，你会更喜欢哪一个呢？ Different kinds of grapes lead to various styles of wines. If you want to find your favorite one, you should get to know more about grape varieties. Getting closer to red grape varieties through reading this article!

在葡萄酒的海洋里，一粒一粒的葡萄大大小小，红红绿绿，让人目不暇接。因此要想找到自己喜欢的葡萄酒，就得先了解各种葡萄的特性，这就如同恋爱一般，要与无数的人擦肩，最后才能找到属于自己的那个人。今天咱们就来与红葡萄们约个会，她们个性各异，你会更喜欢哪一个呢？

图片来源：Love Life TBD

1. 西拉（Syrah/ Shiraz）

　　“请问姑娘芳名？家住何地？”

　　“小女子中文名字为西拉，在法国被唤为‘Syrah’，而在澳大利亚则被称作‘Shiraz’，我出生在美丽的法国南部，而今跟随家人在法国、澳大利亚、美国、智利还有其他许多国家都有安家。”

　　“恩，好懂事的姑娘啊，很高兴能认识你。”

　　“我也很开心认识你，今日初次见面，送你两瓶好酒当作见面礼。”

　　2014年麦卡斯珍藏西拉红葡萄酒（2014 Maycas del Limari Reserva Syrah, Limari Valley, Chile）

　　这款来自智利的西拉干红葡萄酒口感十分柔顺，富有层次，带有淡淡的黑胡椒和白胡椒的风味，蓝莓与烟熏的味道在口腔中萦绕，是智利利马里谷（Limari Valley）产区非常典型的西拉葡萄酒，适合与牛肉等食物搭配。

品种资料1：西拉是一种原产于法国南部的红葡萄品种，在法国被称为“Syrah”，而在澳大利亚则被称为“Shiraz”。因此当酒标上出现“Shiraz”时，其酿酒葡萄西拉大都是产自澳大利亚的。该品种果实较小，果皮厚且呈暗黑色，因此所酿造的酒颜色较深，并带有黑色水果和黑胡椒等香料的味道，经橡木桶处理的西拉葡萄酒有时还会发展出香草和椰子的风味。西拉在很多国家都有种植，其中法国和澳大利亚出产的西拉葡萄酒在国际上都享有盛誉。

　　餐酒搭配：西拉葡萄酒口感浓郁，酒体十分饱满，适合与牛肉等红肉类食物搭配饮用。

　　2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） & 梅洛（Merlot）

　　“这位姑娘，气度不凡，请问如何称呼啊？”

　　“本姑娘赤霞珠，英文名是‘Cabernet Sauvignon’。”

　　“久闻大名，今得一见，幸会幸会啊。您旁边的这位是？”

　　“哦，旁边这位是我的好闺蜜梅洛，她是个温柔的好姑娘，我俩经常在一起。这些年，她和我一起闯荡江湖，去了好多国家。”