城市酒庄葡萄酒值得投资吗？

　　若试验失败，意味着此酒庄当年的利润很少甚至没有，这是许多酒庄所承受不起的。相反，城市酒庄通常购买或种植小批量的葡萄，因此有更多的自由来尝试酿制新款葡萄酒。即使一项酿酒技术无效，酒庄的损失也不会太大。试验意味着产生新的葡萄酒风格，并且为其它酿酒师探索了新的可能性，最终也许世界各地都能出产高品质的葡萄酒。城市酒庄可谓是葡萄酒世界的实验室。

　　4. 城市酒庄葡萄酒值得投资吗？

　　在购买城市酒庄葡萄酒之前，你需要知道一个事实，即这些葡萄酒的品质非常不稳定。由于城市酒庄的试验性质，导致某些年份的葡萄酒优于其他年份的酒。并且它们大多数并不是根据市场趋势而酿造的，其更注重葡萄酒本身。例如，在俄勒冈州，黑皮诺（Pinot Noir）拥有至高无上的地位，而且这里有着供黑皮诺生长的完美条件。虽然一些城市酒庄也出产黑皮诺葡萄酒，但是大多数的酒庄专注于酿造其它葡萄品种，如弓箭酒庄选择种植市场上并不受欢迎的佳美葡萄。现在谈这些葡萄酒的投资收益还为时过早，不过由于不顺应市场趋势，投资购买后可能没有回报，因此投资这类葡萄酒有很大的风险。

　　最好的城市葡萄酒是那些酿酒葡萄来自城市外拥有顶级风土条件的葡萄园、并在城市范围内进行加工的葡萄酒。这些酒有最佳的窖藏潜力。一般来说，如果你正在寻找一款具有陈年潜力的城市酒庄葡萄酒，可以考虑那些自然陈年潜力强的葡萄酒，如黑皮诺或赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，并且研究酿酒师是否意在酿造一款可以窖藏的葡萄酒。许多酒庄，尤其是试验酒庄，对酿制味美、短期内达到适饮期的葡萄酒更有兴趣。在你决定购买城市酒庄葡萄酒前，你可以通过品尝样酒，判断它们的质量是否达到标准。大多数城市酒庄拥有开放的品酒室，你可以很好地利用这个优势，确保你的投资物有所值。（文/Yuna）