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提到白葡萄酒,多数人首先想到的不外乎长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和灰皮诺(Pinot Gris)。但白葡萄酒可远不止这些,喝腻了长相思和霞多丽,不妨试试其他白葡萄品种酿造的酒。它们也许不及长相思和霞多丽闻名,但它们有着自身独特的魅力,等待着你去发掘。下面我就来看看,都有哪些白葡萄品种吧。

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1. 阿尔巴利诺(Albarino)

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如果你已经喝腻了长相思,又想找到一款口感清新的白葡萄酒来搭配沙拉或者烤鱼,那么阿尔巴利诺绝对是一个不错的选择。阿尔巴利诺和长相思一样充满了活力,带有杏子、桃子、柑橘皮和白花的香气。
原产于葡萄牙的阿尔巴利诺生长在气候温暖,光照充足的地区。这个白葡萄品种在西班牙和美国加州也有所种植。尽管不同产区的阿尔巴利诺风格不尽相同,但几乎所有的阿尔巴利诺葡萄酒的酒精度数都比较低,口感清新,适合与多种食物搭配。
2. 白诗南(Chenin Blanc)

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霞多丽总是深受世界葡萄酒爱好者的喜爱,但如果你已经对其感到乏味,想追求新鲜感的话,不妨试试同样口感丰富的白诗南葡萄酒。
白诗南原产于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley),在那里人们用白诗南酿造各种类型的酒,从起泡酒到干白葡萄酒,再到甜型葡萄酒,白诗南都能轻松驾驭。白诗南在美国加州和南非也具有非常不错的表现。白诗南总是令人陶醉,它通常带有复杂的芳香,散发着蜂蜜、金银花、热带水果和湿石头的气息,酒体较为饱满。用白诗南酿造的葡萄酒一般酸度较高,这也使其能够与多种食物搭配。尝试将酒体较轻的或者半干型的白诗南和中国菜搭配,你会有不一样的发现哦!
3. 琼瑶浆(Gewurztraminer)

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琼瑶浆和长相思有着较大的差别。如果你喜欢莫斯卡托(Moscato)葡萄酒,相信你也一定会被琼瑶浆丝绸般顺滑的质地所吸引。琼瑶浆葡萄酒散发着浓浓的花香,其玫瑰的气息十分诱人。此外,琼瑶浆还带有香料、苹果和荔枝的风味,酒精度较高,酸度较低,口感非常丰富。