粉条的做法大全 粉条的家常做法图 粉条怎么做好吃又简单

韩式拌粉条
菜谱简介
相传这道菜是宋朝时，韩国使臣从中国学去的，很多年一直保留了下来，节日的时候韩国人都会吃这道菜，其中的粉条特别好吃。 材料

韩式冬粉50g，干香菇3朵，黑木耳10g，洋葱1/2个，菠菜100g，胡萝卜1/2根，牛肉丝50g，大葱1节，白芝麻20g，香油2茶匙（10ml），生抽1汤匙（15ml），白糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）

做法

1、香菇泡软，去蒂，清洗干净，切丝；黑木耳用温水泡发后，去除根部泥沙，清洗干净后切丝；洋葱、胡萝卜去皮，切丝；大葱、菠菜洗净切成段备用。

2、韩式冬粉用温水泡软，以滚水烫煮3分钟后，捞出浸入清水中。

3、炒锅内放入油，待油热后放入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放凉。

4、韩式冬粉捞出沥干水分，剪成约10cm长，将炒熟后放凉的材料
与粉条混合，调入盐、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。

小诀窍

1、韩国地道的冬粉是以地瓜制成，未经漂白处理，因此颜色较灰暗，弹性极佳，适合凉拌或者煮汤。

2、制作韩国菜肴的生鲜材料
在一般市场里大多可以买得到，但是像冬粉、大酱、辣椒酱等特殊材料
还是要购买正宗韩国的。北京望京、五道口一代都有售卖韩国食品的超市，可以买到这些材料
。

韩国炒粉条
材料

主料：猪肉50克，粉条50克，泡开的海参50克，白菜茎200克，胡萝卜50克，泡蕨菜50克，蘑菇50克，芝麻盐5克，酱油10克，豆油10克，香油5克，葱20克，蒜10克，胡椒面0.5克，辣椒丝2克

做法

1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝，用调料酱腌。

2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后，放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。

3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉条，用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐，最后用辣椒丝浇头。

纯手工QQ粉条
菜谱简介
之前做蚵仔煎有剩下一些树薯粉，临睡前团友彭莉萍分享了梦幻厨房在我家，自制手工粉条的方法，和一和很快就完成了，搭配绿豆汤很对味呀！ 自制纯手工ＱＱ粉条，无防腐剂及不当的添加物，吃起来好安心呀！ 参考影音：https://www.youtube.com/watch?v=_h9TLlrj0Y4 材料