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6电锅跳掣后揭开锅盖。取走玉米芯, 用饭勺把饭粒和粟米粒拌匀后, 再掩锅盖以「保温」掣式焗5-10分钟, 让饭粒更软熟。
7玉米饭盛在饭碗内, 铺上一小块牛油, 浇上酱油, 再洒上少许黑椒, 令玉米饭香滑惹味。
香菇黑木耳糯米饭
1洗净糯米,用水浸泡2-3小时
2浸泡牛肝菌、冬菇及黑木耳,并切丝
3中火烧热炒镬,加入黑麻油,炒香姜、牛肝菌及冬菇