荞麦面的做法大全 荞麦面的家常做法图 荞麦面怎么做好吃又简单

一颗 高丽菜酌量 虾米一小把 荞麦面三坨 食盐三匙 白胡椒粉酌量 水一小锅 做法

1

烧两锅水(一锅下面条用,一锅煮小卷用)

2

煮面条,约五~七分钟后,取出面条用冰块冰镇一下,放凉备用

3

红萝卜切片,高丽菜切片,洋葱切段,芹菜切碎

4

小卷清洗后整只放入滚水中川烫,待5分钟后取出,置入冰水冰镇一下,再清理小卷肚子,切段备用 (锅子煮过小卷的水是高汤,勿倒掉,待会做汤底)

5

起一不沾平底锅,加少许橄榄油,依序炒香洋葱红萝卜和虾米(炒出香味)

6

再将番茄和高丽菜入锅翻炒约一分钟,小心倒入刚刚放凉的那锅小卷高汤以小火煨煮10分钟,加入3小瓢盐巴,些许胡椒,(口味不要太重,可不断用汤匙喝一小口试试味道酌量加调味)

7

最后把刚刚煮好的面条放进去拌煮一下,即可起锅食用囉!

三个步骤轻松完成荞麦面
菜谱简介
炎炎夏日没有胃口吗?只要利用【のりクロ海苔酱】，三个步骤就能轻松完成美味的日式荞麦面！ 详细介绍：http://smilecat1215.pixnet.net/blog 材料
のりクロ海苔酱1大匙 荞麦面一束