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1先将荞麦面煮熟捞起之后,放入冰水中增加面条Q度
2使用【のりクロ海苔酱】调制荞麦面沾酱。
3のりクロ海苔酱1大匙、鲣鱼酱油2大匙、开水3大匙的比例调制酱汁,也就是海苔酱:鲣鱼酱油:开水比例为1:2:3的去做调整
4洒上切碎的海苔,依个人口味加入哇沙米就完成了。
5【のりクロ海苔酱】所调制出来的沾酱,酱汁味道鲜甜又带有柚子清新的香气,非常值得一试呀~