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1冬瓜块先切井字刀后炸过备用
2笋乾和梅干菜用水,八角,盐,蔬果素煮透入味
3另外起锅爆香姜末,豆瓣酱,八角后加入适量的水和调味料进行卤冬瓜,卤至熟透软即可
4笋乾和冬瓜捞起沥干水,排盘.
黑木耳炒笋干
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