香菇的做法大全 香菇的家常做法图 香菇怎么做好吃又简单

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小火15分钟之后把米酒、药膳一起丢进锅中同煮

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干香菇提前泡水30分钟后也放入锅中

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小火加热40分钟后关火完成

~金针香菇排骨汤
菜谱简介
运用台东好山好水蕴育出的好食材"金针" 搭配上香菇ˊ排骨ˊ简单清爽的汤品ˊ 非常适合这微凉的秋天。 由台东县农会出品的金针ˊ 必须在花朵绽放前一天就先采下紧密的花苞ˊ 加以曝晒或烘烤ˊ锁住鲜味ˊ由于生长环境优势 品质及色泽成呈现自然鲜黄ˊ味道闻起来特别浓郁ˊ 尝起来也十分爽脆鲜美。 材料
台东金针酌量 香菇6朵 排骨约250g 姜2~3片 米酒酌量 排骨汤块1/2块 盐少许 做法

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由台东县农会出品ˊ未添加任何二氧化硫ˊ只需清洗干净ˊ不需浸泡ˊ即可煮食。起锅前五分钟再加入ˊ不用久煮ˊ可以保持金针原有的脆度。因为经杀青处理ˊ煮后汤色微黑ˊ系因金针花蕊色素溶出ˊ为正常现象ˊ可以安心食用。

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台东县农会出品金针无需浸泡ˊ只需清洗干净即可运用ˊ冲洗后打结备用

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