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准备:1. 豆轮先泡水泡软,ㄧ小时以上。2. 另外ㄧ碗泡花菜干,ㄧ小时以上。※若时间比较不充足的,可用温水泡。
2 鸡肉煎到两面金黄后,放入B锅。B锅加入泡软的豆轮及花菜干。加入调味料及葱白的部份,加水约500ml或和材料
同高。
煮到水滚后,盖上盖子,转小火。约卤半小时即可。加上葱绿。
4好吃的下饭菜。祝大家母亲节快乐喔~~^^
5花菜干还没煮的样子。
葱花菜脯蛋
1菜脯净泡一会切成末加入蛋和葱花
2加柴鱼粉调味(不加菜脯要加少许盐)
3锅中放油,烧热
4倒入蛋液用中火搅拌至7分熟时,整成圆形