Copyright © 2018 www.520730.com, All rights reserved.
巴陵时尚网 版权所有 粤ICP备13023037号-1
将前五项材料
放入盆中搅拌均匀‧
3放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛5分钟‧
4搓揉成长柱状,切成剂子‧
5擀成圆薄状‧
6今天包成叶形,放入蒸笼,做第二次发酵,现在温度都在28度以上,所以时间大约20分钟就可以蒸了‧
7水滚后,中火蒸12分钟即可‧
自制萝卜干
1萝卜削皮,切成大块(晒过之后会大缩水,不要切太小)
2撒上大量的盐,用手抓一抓,确认每一块萝卜的每一面都有沾到盐,然后在室温下放置两三小时
3盐醃萝卜会冒出大量的苦水,倒掉
4