生蚝的做法大全 生蚝的家常做法图 生蚝怎么做好吃又简单

烤生蚝
菜谱简介
温馨提示：刚考完的生蚝会很请等俩到三分钟再食用 材料

生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许

做法

1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。

2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。

3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。

姜葱生蚝
材料

生蚝一斤，姜，葱，淀粉，料酒

做法

1.生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味

2.锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了

3.准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝

4.加生抽，蚝油，起锅前加青葱

日式炸生蚝
菜谱简介
我很喜欢吃蚝。不论是生的还是熟的，我都喜欢蚝的味道。日式的酥炸生蚝做法简单，最重要的是买到新鲜的蚝。用美国捅蚝的话就要记得洗干清啦！ 材料
6-8只大生蚝(美国特级蚝)面包糠 点酱:盐、黑椒混合沙律酱 做法

1

煮生蚝

2

隔去剩下的水

3