胡萝卜的做法大全 胡萝卜的家常做法图 胡萝卜怎么做好吃又简单

小茴香5克 生抽15毫升 小葱末适量 盐适量 腌猪蹄材料
： 黄酒30毫升 去皮姜片10克 白胡椒粉5克 盐适量 做法

1

胡萝卜洗净切滚刀块。

2

取一个碗，加入猪蹄块，放入腌料，拌匀，腌制20分钟。

3

取一块纱布，将八角、香叶、小茴香、去皮姜片包起来，用线绳扎紧，做成料包。

4

热油锅，下腌制好的猪蹄块，大火翻炒2-3分钟，放入炖锅中。

5

炖锅中加入冰糖、生抽、料包、板栗，加入足量的水，没过所有食材，大火烧开，转小火盖上锅盖炖60分钟。

6

加入胡萝卜，煮半小时，至板栗、胡萝卜黏软。

7

放盐调味，出锅取出料包，撒上小葱末，即成。