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放入大的有盖食物盒浸满水放入雪柜 浸24小时
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这是浸水12小时
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这是浸透24小时
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用牙签挑出杂质浸透24小时的桃胶非常容易挑出杂质
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5-10分钟 挑好
雪莲子桃胶银耳羹
材料
雪莲子20颗左右(皂角米)、桃胶十粒左右,银耳半朵(用量根据自己需要来做,这三种原料水发后会涨大许多,一次不要放太多)、黄冰糖
做法
1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上
2、银耳用清水泡发,撕成小块
3、汤锅放清水,加把以上材料
及黄冰糖一起放入汤锅里,水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。
雪莲子桃胶银耳羹——秋冬之季滋补佳品
材料