鹰嘴豆的做法大全 鹰嘴豆的家常做法图 鹰嘴豆怎么做好吃又简单

营养价值高的鹰嘴豆(鸡豆)做成沙拉！让你不但吃的清爽，更吃的健康。更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》http://www.carrefour.com.tw/recipes 材料
家乐福鸡豆罐头适量 牛蕃茄0.5颗 洋葱0.25个 绿芦笋3根 家乐福橄榄油香醋(喷式)适量 胡椒粉少量 盐少许 做法

1

牛蕃茄0.5个切小块备用；洋葱切丁备用。

2

绿芦笋烫熟后，切段备用。

3

打开「家乐福鸡豆」罐头，取约100克左右鸡豆(即鹰嘴豆)，和牛蕃茄块、洋葱丁、绿芦笋段即可。接着洒上少许盐、胡椒粉，喷上适量的「家乐福橄榄油香醋」后拌匀食用。

4

Tips: 鸡豆又名鹰嘴豆，是北非和南欧一带常见的豆类，在地中海料理中常见。

番茄鹰嘴豆牛绞肉咖哩
菜谱简介
不需要太多复杂的香料和食材， 就可以做出道地美味的香料咖哩， 健康低热量。 番茄的酸香、 蔬菜的甜美， 让咖哩吃起来辛香却清爽不油腻。 可以搭配饭、法国面包、南饼； 或是直接当成汤咖哩来吃都很美味。 材料
牛绞肉300g 牛番茄3颗