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1把所有蔬果洗净备用,芝麻菜的梗较苦,可以折短一些。
2地瓜切片之后,和生蕈菇一起放入烤盘,加上奶油和大蒜,进烤箱200度10分钟。若是地瓜还没熟透,再用电锅蒸软。
3将所有食材摆盘,洒上核桃,加入柠檬汁、橄榄油、酒醋,食用时拌匀。
香酥煎茄子配芝麻菜