油麦菜的做法大全 油麦菜的家常做法图 油麦菜怎么做好吃又简单

2.加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油，拌匀，好吃、爽口不打折！

炒油麦菜
材料

油麦菜400g，姜丝少许，盐，糖适量，生抽半勺

做法

1.油麦菜洗净切两段沥干水分备用

2.锅加油烧热加姜丝，油麦菜，盐糖，生抽煸炒1分钟即可出锅

麻酱油麦菜
材料

【食材】

千层豆腐干1张、油麦菜400g、麻酱、盐

做法

【做法】

1.提前将原料准备好

2.豆腐干用沸水焯一下捞出沥干水，将油麦菜清洗干净后，去掉根部较老的部分，然后裹进豆腐干内

3.用保鲜膜将裹好的油麦菜裹紧，放入冰箱冷冻让其定型

4.将芝麻酱加适量盐拌匀，把定型后的油麦菜用刀切成1-2厘米的段，装好盘后即可食用

厨房小贴士

1.千层豆腐干用沸水焯一下会变得更软一些

2.裹好的油麦菜放入冰箱冷冻定型后快速拿出，以免时间太长，油麦菜冻坏失去脆嫩口感