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4、炒锅放猪油,下海螺片过油出锅,要快。
5、换花生油,下姜片、蒜片、葱爆锅,下木耳,料酒、海螺片、调好的汁,大火快炒出锅。
海螺炒韭菜海螺肉300克,韭菜300克,料酒,姜片,枸杞,盐,味精
做法1.超市买的海螺肉300克,用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟,捞出淋干水分
2.韭菜300克切断备用
3.炒锅里放适量油,油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香
4.加入海螺翻炒,再加入韭菜和枸杞翻炒
5.放盐和味精调味即可
凉拌海螺片活海螺4只,香菜100克,姜末、醋、盐、香油各适量。
做法1、将海螺刷洗干净,放入开水锅中煮熟,取出螺肉,用原汤洗净,捞出切成片。
2、香菜洗净切成末。
3、将海螺片、香菜末放入碗内,加入盐、醋、香油和姜末,拌匀即成。
小诀窍特点
鲜嫩,洁白,味浓。
可爱海螺造型的螺旋面包❤!!!