咸鸭蛋的做法大全 咸鸭蛋的家常做法图 咸鸭蛋怎么做好吃又简单

咸鸭蛋烩山药
菜谱简介
这个咸蛋烩山药是实在懒得出去买菜，利用家里剩余的材料
随意组合而成的。做法简单自我感觉味道也挺好，喜欢吃山药的朋友可以试着这样做做。 材料

山药1根，熟的咸蛋2个，蒜末适量，葱花适量

做法

1.山药去皮切片，咸蛋弄碎一点。

2.锅热油，加入山药、咸蛋翻炒，一边炒一边加一点水避免糊锅。

3.山药炒软点加葱花出锅就行了，如果咸蛋够咸就不用再加盐了。

小诀窍

山药生着就可以吃，炒得欠一点更利于营养的保存。