乌鱼的做法大全 乌鱼的家常做法图 乌鱼怎么做好吃又简单

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鱼滚3分钟左右.放入刚刚烫好的米粉.滚一下.在加入胡椒粉.盐巴1匙和猪油葱提味~

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洒上葱花~完成囉!好吃的乌鱼米粉汤...

麻油乌鱼(汤品)
菜谱简介
麻油有补中气、滋养五脏还有抗老等食效，所以女性坐月子常用来当成滋补的食材，但其实平常多吃也可以保养身体。乌鱼肉质鲜味且营养价值高，热量更是比其他肉品低了许多， 再加上去籽的红枣和老姜来帮自己好好温补一下吧。 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome 材料
中型乌鱼500g(切块) 老姜1大块(切片) 红枣10颗(去籽) 枸杞2大匙 麻油2大匙 米酒半瓶 热开水适量 做法

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锅内倒入麻油爆香姜片至金黄色取出姜片备用。

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锅内放入乌鱼块，煎香上色后加入一半的米酒煮滚。

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加入适量热开水并将老姜片、红枣、枸杞放入锅中煮滚后再倒入另一半的米酒，不喜欢酒味过浓可开盖转小火煮滚让米酒酒味蒸发即完成。

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