柴鱼的做法大全 柴鱼的家常做法图 柴鱼怎么做好吃又简单

小黄瓜洗净拭乾，切成约0.3公分的薄片。

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加入盐巴抓拌去除小黄瓜本身苦水后 (约5分钟)，再用冷水冲掉盐份并沥干水份。

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将步骤2加入调味料拌匀，冷藏约30分钟~1小时即可。

柴鱼风味干面 ♪ 台东农产好料理
菜谱简介
烹调方式：煮 烹调工具：锅、炉具、筛子 买了筛子以后，就特别喜欢吃干面 因为沥干很方便，装进大筛网沥两下，再倒进碗里，加点调味拌一拌就可以吃了喔 准备酱很麻烦，干脆直接拌酱油 我不管吃什么都是拌酱油了事~ 一方便贪图便利，一方面从小就很着迷酱油，现在还是改不掉 (一直吃重咸健康有点堪虑 嘛 不要太常吃 适可而止没关系吧) 之前也想过洒柴鱼，但是一包一二十元的柴鱼片口感太不优了 =( 材料
池上米面条一把 青菜一把 蒜数瓣 鲣鱼酱油2T 柴鱼花一把 做法

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【About 食材】柴鱼花、米面条是从「台东网路农场」购得。柴鱼花一包有 100g，包装标示提味用，直接吃也非常好吃

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【准备】青菜洗净切段 ※ 1，蒜切碎

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水滚，放入米面条、青菜，煮 8-10 分钟 ※ 2，沥乾，倒入碗中

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鲣鱼酱油和蒜碎拌匀，倒在面上