鹅肝的做法大全 鹅肝的家常做法图 鹅肝怎么做好吃又简单

适量 黑松露适量 新鲜鹅肝适量 波特红酒适量 白兰地适量 红葱头适量 花椰菜适量 南瓜适量 青豆适量 红萝卜适量 做法

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把食材排放在料理桌上，有美国肋眼牛排，黑松露，新鲜鹅肝，波特红酒，白兰地，红葱头，花椰菜，南瓜，青豆，红萝卜

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一人把蔬菜拿去切，一人开始做酱汁

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烤牛排要先做酱汁，首先，将红葱头拌炒一下

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红葱头放入锅中拌炒

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锅中加入一点白兰地，起火烧一下红葱头以增添风味

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接着加入西班牙波特红酒，煮到红酒酱汁稍微收干即可

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将法国黑松露从边边切些碎块，加入红酒酱汁里，拌炒一下

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最后，锅中加入牛高汤，将酱汁煮到成黏稠状

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接着再起另一个锅，倒入波特红酒，将波特红酒煮到浓稠快干

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将先前做好的松露酱汁，用沥网沥过，加入这锅红酒酱汁，经过两次红酒调味，酱汁的味道才会更香更浓！

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然后将一些松露细块，加到红酒酱汁里，就完成法国松露酱汁的部份了！

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将完成的松露酱汁放在碗里待用接下来是烤牛排，首先将煎盘加热

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