鹅肝的做法大全 鹅肝的家常做法图 鹅肝怎么做好吃又简单

将土鸡腿拍松，洒上盐、胡椒、俄力冈香料调味备用。

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鸭菲力切块放入调理机内。

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过程中加入松露油、鲜奶油制成鸭肉幕斯。

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搅拌均匀后过筛。

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先将鸭肉幕斯抹在鸡腿上，放上煮熟的甜椒，中间挤上鹅肝酱。

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铺上新鲜叶菜。

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入烤箱烤15分钟。

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烤熟后放冷，解开绳子后将鸡卷皮用火枪上色就完成了。

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切开后盛盘装饰即可。

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鸡同鸭讲鹅肝酱卷完成。

华视金牌老爸●碳烤美国肋眼牛排鹅肝佐夏季法国黑松露
菜谱简介
这道料理，是金牌为了酬谢金喜的救命恩人Tony，而费心烹调的料理。以美国牛最好的肋眼部位，烤到边缘微焦、五分熟的状态，搭配法国知名的软嫩鹅肝、和夏季当季的新鲜黑松露，层层美味，堆叠出款待恩人的心意。 法国三宝：黑松露、鹅肝、鱼子酱 烹饪指导及食谱提供：神旺大饭店 伯品廊 简承濬主厨 材料
美国肋眼牛排