火腿的做法大全 火腿的家常做法图 火腿怎么做好吃又简单

拆掉保鲜膜后,用清水清洗去除外表香料 、盐分.泡水两小时后，用厨房纸巾尽量擦干外表. 之后再用厨房纸巾包裹三到四层, 再次放进冰箱冷藏室约两天风干脱水！

5

两天后,取出火腿,去除外面的厨房纸巾后,用棉绳或是矽胶绳为火腿塑形. 放入双层夹链袋当中.

6

在锅中准备摄氏七十到八十度的热水, 把步骤5放进去．保持温度川烫约3个小时.用竹签穿刺，当流出来的肉汁呈现透明时即告完成．

栉瓜(Zucchini)火腿沙拉
菜谱简介
清甜爽脆的栉瓜, 跟着刨成宽条的各种蔬菜, 加上大量的柠檬汁, 新鲜罗勒, 小茴香和黑醋凉拌, 就像五彩缎带般美丽而且美味清爽, 彻底颠覆你的味蕾！ 材料
栉瓜(Zucchini)2条 红萝卜一条 罗勒数叶 柠檬一个 小茴香(dill)少许 红椒一个 盐少许 胡椒少许 balsamicvinegar(工研乌醋也行)一大匙 麻油少许 米酒一大匙 做法

1

栉瓜, 红萝卜洗净切去蒂头和尾。

2

将所有食材刨成薄片(或切成中细长条), 放入大盆里。