猪血的做法大全 猪血的家常做法图 猪血怎么做好吃又简单

猪血炒豆芽
材料

豆芽100克，猪血250克，姜，葱，油，盐适量，鸡精少许

做法

1.猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部

2.热油锅爆香姜丝

3.猪血入锅煎1-2分钟

4.翻面后再煎1-2分钟，放豆芽大火爆炒

5.豆芽断生后加入葱段翻炒

6.加入盐、鸡精即可

毛血旺
材料

鸭血,百叶,黄豆芽（我让人买黄豆芽他买了绿豆芽木有办法，其实我觉得黄豆芽好吃），莴笋叶等

调味料：郫县豆瓣，姜片，蒜片，肉骨头汤，干红辣椒，花椒，味精（可选），鸡精，冰糖，葱花。

做法

1.锅内下油开中火将郫县豆瓣，姜，蒜，用小火煸炒香，加高汤熬制后，然后放入冰糖，鸡精，开大火煮开。

2.莴笋叶稍微在锅里烫一下马上捞起，放入大碗里打底。

2.将鸭血,百叶切片，飞水，和黄豆芽加入熬好的汤里，烧开后装入打好底大汤盆里，撒入葱花。

3.将色拉油烧热，放入花椒和辣椒，炝出香味，浇在上面就好了。

培根茄汁猪血糕
菜谱简介
☀ 8/27播出 第八集 『猪血糕』，在2009年「VirtualTourist.com」评选全球十大最怪食物，外表漆黑但口感香Ｑ的台湾道地小吃猪血糕，登上全球最怪食物榜首。『猪血糕』不仅仅只有沾花生粉加香菜的吃法，现在就教大家如何把它变成另一道美味可口的料理。 材料
培根2片 牛番茄1颗 蒜片少许 九层塔少许 洋葱末少许 酸豆少许 辣椒水少许 橄榄油少许 番茄糊2大匙