减肥的主食有哪些 减肥主食吃什么好减肥吃多少主食减肥期间不能吃什么主食不吃主食能减肥吗

减肥人士在饮食方面需要特别控制，同时也应注意食物的合理搭配，宜营养丰富、全面且低热量。在减肥的过程中，除了需要有选择的吃零食还有副食之外。主食的选择也非常的重要。要想轻松减肥，必须正确的选择主食。那么，减肥吃什么主食最好呢？

想要减肥，就要问对问题：为什么我无法像是戒掉糖果、可乐、酒一样，永远戒掉主食(淀粉)呢？在此，聪明的我必须先搞清楚一件事情──人的一辈子，不可能完全不摄取主食！比起将淀粉完全拒于千里之外，懂得食用“优良淀粉”，反而让我的健康与减肥之路能够走得更长久。

减肥吃豆类，如红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆等富含淀粉的主食最好，因为它们的饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高平缓。而且，豆子一般用来煮粥熬汤，不容易吃过量。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间替代部分主食很理想。

减肥吃土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种富含淀粉的薯类或蔬菜最好，它们饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比精白米面含有更多的维生素和更高含量的钾。需要注意的是，以上主食烹调时不能加油加盐，必须是蒸煮方法，替代粮食来吃，才能起到减肥效果。

普通成年人每天的主食摄入应控制在250g-400g，营养专家也提醒我，即使是减肥人士，每天的主食也应保证150g，还有几乎所有的食物热量表也都是以100g为单位来计算热量。可是，这种以粮食生重为指标的饮食建议意义并不大，因为作为绝大部分普通人，我吃主食的计量单位是：一碗米饭（粥）、一个馒头（花卷）、一张饼、一块地瓜、一根玉米、一片土司等等，很少有人清楚它们究竟对应粮食的生重是多少？

其实，控制主食摄入对减脂的意义非比寻常，但是出于身体健康和皮肤靓丽的考虑，又不能过于严苛的控制。每个人的情况都不同，减肥目标也不同，不可一刀切地给出每天吃多少主食的建议。但是，每天摄入生重150g是下限，人人都应该保证的量。在此基础之上，依照个人情况酌情增加，以身体感觉舒服和减重顺利为标准。

很多人都说减肥不吃主食主要是不吃淀粉。但是如果完全不吃淀粉，大脑就会在缺乏葡萄糖的情况下，启动压力荷尔蒙“可体松”，让你拚命想要去找醣分摄取，这也是为什么捱饿过度反而会造成暴饮暴食的悲剧。甚至，长期不摄取淀粉会导致荷尔蒙失调，形成有名的熘熘球效应─越减越肥。