3锅儿(3锅儿团队解散)

您好，很高兴回答你的问题。家里一起吃饭，总要喝点小酒，但是喝酒却不是干喝酒，一定要配上几碟美味适口的下酒菜，美其名约“升华喝酒体验”，但是90后的小年轻却很不屑，喝酒就喝酒为什么还要配菜吃，一点也不时髦。长辈：那是因为你还年轻。今天给大家介绍几道我最喜爱的小菜，其中有没有你爱的呢？1、花生米花生永远都是下酒菜的第一名，毋庸置疑，已经是被酒鬼们捧上神坛的下酒菜。喝一口酒再来一颗香脆的花生米，怎么吃都不够。2、酱牛肉我们经常能在古装剧里听到这么一句话“小二，切两斤酱牛肉，再来一坛上好的女儿红！”从古至今，酱牛肉仿佛天生就是为了配酒而生的，口感香浓有嚼劲，越吃越有味。3、凉拌猪耳凉拌猪耳也是很多人必选的下酒菜，软软的肉皮夹杂着脆骨，配上一口小酒，幸福值爆棚。据说，猪耳在微醺的时候点单率最高哦~这就是我最喜爱的三道菜。有没有和我一样的？我是@围裙妈妈 美食说出你最喜爱的三道菜，既然是最喜欢，那就是常常吃，不光是好吃，还应该好做。我最喜欢的三道菜，我家经常吃，经常做。1鸡腿丁炒洋葱。孩子特别爱吃，也是老公的下酒菜。2牛肉炖土豆。做好了可以做盖浇饭，牛肉香烂，土豆入口即化，满口的牛肉香。孩子吃了长力气，成人吃了增强抵抗力。3萝卜烧肉。这道菜，通常萝卜比肉好吃，开胃不油腻，卤子泡饭，饭秒光。下面来说做法。先说第1种：鸡腿丁炒洋葱。材料：鸡腿，洋葱，红椒，青椒做法：1鸡腿丁，洗干净，放盐，湿淀粉，蛋清抓匀，备用。2洋葱切成块，青椒，红椒，切成块儿。3锅里倒油，倒入生姜炸香，倒入鸡腿丁翻炒，草道热色发白，呈出来备用。4锅里倒油，倒入洋葱炒香，倒入青椒，红椒翻炒，再倒入炒好的鸡腿丁，加入生抽，盐，鸡精，炒熟后装盘。一盘色香味俱全的洋葱炒鸡腿丁，就做好了。孩子爱吃，老公爱做下酒菜。再说第2种牛肉炖土豆。材料：牛肉，土豆，红椒，八角做法：1把牛肉切成块儿，冷水下锅烧开，洗去浮沫，备用。2土豆洗干净，去皮切成块。3锅里倒油，放入生姜，葱，八角炒香，倒入牛肉翻炒，加水，加生抽，老抽，加盐，加糖，大火烧开，煮10分钟，转小火20分钟。4牛肉烧烂后，加入土豆，加入红椒，烧熟装盘。非常下饭好吃的牛肉烧土豆就做好了。孩子吃了长力气，成人吃了增强抵抗力。再说第3种萝卜烧肉。材料：萝卜，肉，生姜，葱。做法：1肉洗干净，切块，冷水下锅烧开，洗去雪水和浮沫。2把萝卜切成滚刀块，备用。3锅里倒油，放入生姜，葱炒香，倒入肉块，加水，加生抽，老抽，加盐，加糖，大火烧开，转小火10分钟。4肉烧烂后，加入萝卜，烧开后转小火，烧20分钟，萝卜几乎是焖熟的。5萝卜烧烂后，就可以装盘盛出。好吃的萝卜烧肉就做好了。吃肉，吃萝卜，卤汁泡饭，太好吃了。希望我的回答能够对你有所帮助。分享 美食 ，更多家常菜详细做法请关注@围裙妈妈 美食这是我家昨晚的餐桌，包括我最爱的3道菜，蒸猪蹄，金枪鱼头汤，蒸鱼丸，鲅鱼剁碎，加淀粉，面粉，五香粉，孜然粉，葱姜，生抽老抽，白胡椒粉，孜然粉，一点盐，搅拌均匀，用筷子夹到茄子片上，上边加红豆，豌豆，蒸熟放香菜。另一个是海蜇拌黄瓜。另一个是烤箱鱿鱼圈，买的现成的鱿鱼圈，在家烤的，一个是猪蹄，先用高压锅煮熟，又上锅蒸的。饺子，是用猪肉馅加鲅鱼馅加水芹菜包成的，还有红枣黄瓜汁，大碗是金枪鱼头汤，高压锅小小火煲一个半小时首先非常感谢在这里能为你解答这个问题第一，红烧带鱼红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。第二，板栗烧鸡板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。这道菜的营养价值，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。第三，苦瓜炒肉片苦瓜是绿色的，颜色比较鲜艳，再加肉片，更加觉得美味可口。这道菜的做法没什么可看的，大家都知道，我们来了解一下苦瓜，苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。小伙伴你们喜欢什么菜呢？也可以留言讨论哦如果你有机会去重庆，无论如何要去吃一次江湖菜！强力推荐火爆黄喉这道菜是我在重庆吃的，不算很辣，超级无敌好吃！吃完那天我就离开了重庆，差点给我吃哭了，早知道这么好吃，我来重庆第一天就吃这个！双流老妈兔头这个是我在都江堰一个小饭店吃的，我的两个领导看着我毫无风度地一个人点了两个兔头，抓着啃得满头汗，吓得他们饭都没吃好，你说说你一个女的吃这么可怕的东西......太吓人了........后果就是回到家，我就直接某宝订了好几个兔头回家吃，不过实话实说，没都江堰的好吃，我也不知道为什么。老妈蹄花汤这个在成都吃的，我一个一辈子拒绝吃猪蹄的女子，一个人吃完了一份猪蹄汤，为什么为什么为什么？味道怎么样，我只能说，好吃死了！只能推荐三个吗？那就三个吧。其实我是有四个推荐的。去川渝吃什么火锅啊.......你好，最爱的三道菜也就是经常吃的了，每个人的饮食习惯和口味不同，对于菜肴的选择也不同，我们北方人饮食以咸甜适中，口味清淡为主。最喜欢吃的三道菜虽然肥肠口味比较重，但是经过处理做出来的菜肴可是美味可口的，肥肠Q弹柔韧、油脂丰盈，可以做出多种大菜和小吃。2.家常小炒这道菜是有多种食材搭配而来，简单的家常小炒，虽然没有好听的名字，但是味道很赞。木耳、洋葱、鸡蛋、青椒、胡萝卜这些都是营养丰富的食材，炒在一起各种味道相互融合，色香味俱全的一道 美食 会不会让你垂涎欲滴呢？这道家常菜好吃又下饭。3.蒜香西兰花西兰花是我家经常吃的蔬菜之一，尽管它的价格稍稍高一些，但是这种蔬菜营养价值是很高的，我家孩子非常喜欢吃，西兰花做法也很简单，泡一泡水、焯烫一下、过凉后，用蒜蓉浇上热油爆香，再放入味极鲜、耗油、米醋、鸡精、盐、香油等调味品调成碗汁，浇在西兰花上即可。我感觉平常饮食以清淡 养生 为主较好，避免大油大肉，做到荤素搭配、营养均衡、科学 健康 饮食。我是小凡，喜欢 美食 的朋友一起交流哦。我最爱的三道菜之一：水煮鱼，吃完鱼片，鱼汤可以煮面条，也可以泡米饭，下酒下饭都不错。第二道脱骨鸡爪：下酒当零食都不错，一口一个鸡爪，大口吃肉，大口喝酒，巴适得板。第三道菜凉拌豆腐：营养 健康 又美味1酸菜辣鱼，买一条草鱼回家清洗干净沥干水，把鱼切好做剁椒鱼头用姜料酒淹治好，在把鱼切剥开2半把鱼骨肉分离，骨头切锻，鱼肉切2刀一片切好后用盐生粉鸡蛋清油淹治好。把酸菜泡红辣椒切细，再切蒜姜葱，锅里放油开把蒜姜葱脾酱豆腐花椒炒香加酸菜泡椒一起炒香加水煮开发鱼骨头好加鱼片煮好倒盆里，锅里放油，把切好蒜葱芝麻花椒辣椒撒到鱼片上浇上烧好的油。酸辣鱼做好了。2鱼头淹治好了，加剁好的红辣椒碎用蒜盐调料调好铺到鱼头放锅里蒸15分钟好后浇开的油撒葱花，剁椒鱼头好了。3乌云肉片，泡木耳洗干净沥干水切一个红辣椒片，切肉片用盐生粉鸡蛋清油淹治好，锅里放油炒肉片好，锅加点油炒蒜姜葱脾酱豆腐炒香下木耳红辣椒片炒好加肉反炒好装盘撒香菜。乌云肉片好了。是我最爱吃的3道菜简单香美味。说出，你最爱的3道菜？大家好，我是草哥哥 美食 ，我的回答是：我个人的感觉，最喜欢的菜，一定是是有故事的，可能代表着某一时期你的生活。就比如我喜欢的三道菜分别是，辣椒小炒肉，水煮肉片，鱼香肉丝这三道菜，因为他们分别表示着我的生活时刻。辣椒小炒肉辣椒小炒肉，在我的记忆力占得分量是比较重的，那么为什么这么说呢？那是因为这道菜在我做厨师学徒的时候是第一次接触到的就是这个菜，这道辣椒小炒肉对我印象非常的深刻。那个时候我就感觉真的太好吃了，于是我就我便向老师傅请教学习，最终自己上灶烧的第一道菜就是这道辣椒小炒肉。水煮肉片水煮肉片这道菜呢，对我有我的印象，是我之后换了个师傅。我师傅是专门烧川菜的，那个时候工资特别的高。然后他烧出来这道水煮肉片，我确实特别特别的喜欢吃。喜欢吃在什么地方呢？麻辣的底汤加上鲜嫩滑口的肉片，然后再配上花椒，葱花，干辣椒，用油这么译林那股味道啊，实在是太让人怀念了。直到现在我每次出去，嗯，吃饭的时候都会点上一道水煮肉片。鱼香肉丝鱼香肉丝这道菜是我上灶烧菜很久以后的事儿了。第一次烧这个菜总是烧不好。被厨师长骂了。骂了好多次，后来渐渐的我也掌握了这道菜。有事没事就烧一下。旁边人都叫好吃，后来就慢慢的慢慢的就变成了我最喜欢吃的菜了。每到一个地方我就点一道鱼香肉丝，看看他们烧的怎么样，是我烧的好吃还是他们烧的好吃。总结这就是我最喜欢吃的3道菜，希望可以解决你的问题。我是“草哥哥 美食 ”，是一个古灵精怪，特别活泼的95后。一个专注家常菜的 美食 小哥，如果您看完这篇回答觉得还比较有帮助，希望您能给我点一个赞或者关注“草哥哥 美食 ”！西红柿炒鸡蛋，炖排骨，炖五花肉。

发好的面蒸馒头，第一锅很好，第二锅和第三锅却没有发起来是什么原因？面糊揉制排气管要及时。发酵面粉必须用的就是酵母菌，酵母菌能使面糊澎涨并发醇成蜂窝形状。面粉发酵好以后，我们应该不断搓揉面糊让面团中的气排出去，这个过程可能会有点长，可是搓揉匀称才能让二氧化碳遍布匀称，那样蒸出来的馍馍才便会膨松绵软，口感更棒。酵面糊的二次醒发。发酵好的面团搓揉排气管以后还要历经第二次醒发才能够切片搓成馒头蒸。第二次醒发的时间最少始终保持10-15min才可以，那就会有人困惑，为何要二次醒发呢？根本原因非常简单，通过第二次醒发的面团能让酵母菌充分发挥自己本身较大使用价值，水面筋也会更筋道，让馒头的柔韧度和膨松性更上一层楼。需要注意做馒头后的套锅与自来水环境温度。除开面糊方面的问题，大家需注意蒸具。好多人在家里做馍馍直到上锅蒸的时候，大多会挑选铝制锅或不锈钢炒锅。应用这几种锅会有一个缺陷，便是造成水蒸汽，水蒸汽产生水滴会滴下在包子上，那馍馍的口感自然会受到影响。因此我们在选择套锅的时候最好应用了盖子幅度大一些的盖子，有2个排气孔是再好不过的。那样锅里最好是加入的是凉水蒸，伴随着温度上升能够遇热匀称。好多人图省事儿直接加热水，那样馍馍一瞬间遇热会有死面状况。面粉发酵好之后，假如搞好排气管，那么就会完美的作出好看的馍馍。由于有些人在做馒头的环节中把面粉发酵好，可是不做排气管，而是直接将面糊做成了馍馍胚。那么在上锅蒸制的过程中，馍馍胚就会出现坍塌的场景，而且在蒸熟以后馍馍还是很硬也很难吃。并且在和面的过程中并没有正确的去掌握住水流量，所以导致面糊有一些湿，因而后面的面团会非常的粘。
1,可能是做好馒头生坯后，没饧发好，2第一锅是冷水蒸的，第二锅是开水蒸的也是有很大区别的 。第二锅是因为锅太热了，当你再把发好的面放锅里面的表皮蒸死了就不会在发大了 。
有可能是时间太长了，醒发的劲儿过了，酵母也就失去效果了，所以第2锅和第3锅才没有发起来。
有可能是因为温度不好导致的，我是建议控制在90度左右，另外一定要不停的去看一下。

导语：熟焖面的做法都有哪些呢?以下是我为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!豆角素焖面材料：豆角、细面条、常用的各种调味品做法：1、将豆角洗净，用薄刀片斜削成长条状，容易入味。把买来的细面条切成几段，加食用油搅散，以防粘连，然后放到笼屉里蒸熟。2、再准备些蒜醋。3、油热后，用蒜炒豆角，放点盐和老抽酱油，然后将半碗凉水倒进锅里。待豆角炖到半熟时，把锅里已经人味的菜汤盛出来，然后放少许鸡精。4，接着把蒸好的面条放到豆角上，撒点盐(以防面条黏住)。5、等到下面的豆角差不多干了，把刚才盛出来的汤均匀地浇到面条上。然后用小火焖到锅里的水几乎没有时就熟了。6、最后把事先准备好的蒜醋倒进去，把豆角和面调起来，香味顿时就会弥漫在空气中，此时，切记不可关火，搅拌均匀就OK了。土豆丝焖面材料：土豆、细面条、尖椒、酱油、盐、醋做法：1、将土豆洗净切丝，过一遍凉水，去掉多余的淀粉。2、再将尖椒切成细丝，备用。3、用炒尖椒土豆丝的方法，先翻炒土豆丝，然后加入酱油、醋、盐，翻炒片刻，加入少量水，把面条放在土豆丝上面，焖几分钟，看面条熟后即可。豆角肉焖面材料：豆角、面条、葱、姜、蒜、猪肉，色拉油、盐、酱油、料洒、花椒、鸡精做法：1、把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下。2、将豆角清洗，去筋，斜切成丝(大概两厘米左右长)。3、热锅加油，把葱花和姜丝爆香;加入肉丝翻炒变色;再加豆角翻炒变绿，并放入适量的酱油、盐、鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，水要适当多备些。4、待锅里水开冒气后，把锅里水舀到碗里备用，留下的水将豆角刚刚没住即可。5、将面分成几份，依次平铺在菜上，加盖儿用文火焖;冒气儿后用筷子打散面条，将碗里水均匀洒在面上，再放一层面，同样等冒气儿后再将面打散，洒一层水，直至把所有的面焖完。待面熟后关火，滴几滴香油，搅拌均匀即可。豆角肉焖面材料：较粗一些的面条、肉末儿(或肉片)、西红柿、豆角、土豆及其它调料做法：1、先将豆角掰成段，土豆切成小块，切一个西红柿。2、在热油中用葱姜蒜炒豆角，适当加些酱油，炒到六成熟时再加土豆块，加水，待水开后，放入炒好的肉，加西红柿，翻炒一分钟，加盐，加水，以没过菜为宜。3、等锅内水开后，加入擀好的面条，锅里冒气儿后，揭开锅盖儿，用筷子抖散面条。4、待锅里没水时，关火，稍焖片刻，搅拌均匀即可。

一、锅的组词：沙锅 锅台 锅炉 砸锅汤锅 锅子 火锅 锅饼二、锅的释义：1、烹煮食物或烧水的器具：饭～。铁～。砂～。火～。～炉。～饼。～巴。～烟子。2、形状像锅的东西：烟袋～。三、锅的笔顺：扩展资料一、字源演化：二、相关组词：1、锅台[guō tái]灶上面放东西的平面部分。2、锅炉[guō lú]产生水蒸气或热水的装置，由盛水的钢制容器和烧火的装置构成。产生的水蒸气用来取暖或发动蒸汽机、汽轮机。3、砸锅[zá guō]比喻办事失败：让他去办这件事儿，准～。4、锅子[guō zi]某些器物上像锅的部分：烟袋～。5、火锅[huǒ guō]金属或陶瓷制成的用具，锅中央有炉膛，置炭火，使菜保持相当热度，或使锅中的汤经常沸腾，把肉片或蔬菜等放在汤里，随煮随吃。也有用酒精、石油液化气等做燃料的。用电加热的叫电火锅。
1、沙锅：一种用陶土加沙烧制成的锅，与酸碱不起化学作用。例句：我希望同学都有打破沙锅问到底的求学精神，不要局限于一知半解。2、锅炉：把水转化成蒸汽的一种装置，通常包括金属的壳体、集管箱和管子，构成高压蒸汽和水的容器。例句：他怒火在胸中翻腾，如同压力过大，马上就要爆炸的锅炉一样。3、锅台：灶上面放东西的平面部分。例句：她感到被生活圈住了，永远无法摆脱锅台和孩子们。4、砸锅：比喻做事失败。例句： 小红家庭经济困难，妈妈说就是砸锅卖铁也要供她上学。5、锅子：某些器物上的碗状物或凹入部。例句：仿佛笑着打枣的孩子里有我，品着菊花锅子对诗的雅士里有我，惯看花开花落一叶知秋的智者里有我。6、锅饼：一种烙饼，较硬较大较厚。例句：记得小时候妈妈总给我买锅饼吃。7、火锅：一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿。例句：我们一家子围着餐桌，吃了顿热气腾腾的火锅。8、开锅：锅里的液体经加温而沸腾；比喻场面喧闹、热烈。例句：他家非常穷,穷得都揭不开锅了。9、罗锅：驼背；驼背的人；指拱形。例句：李云齐听出刘罗锅话中有话,说:“你不想马上接受收编也可以。10、锅伙：旧时单身工人、小贩等组成的临时性的，设备简陋的集体食宿处。例句：但是他想起混锅伙的时候,认识余家大坟破庙中的庙祝崔老道。锅，释义：烹煮食物或烧水的器具；形状像锅的东西。
砸锅卖铁 掌锅 炸锅 砸锅 蒸锅 余热锅炉 浴锅 油锅上蚂蚁油锅 油锅内添上一把柴 一锅面 一锅煮一品锅 腰锅 一锅端 一锅粥一个老鼠害一锅汤 烟袋锅 烟锅 血锅巴烟锅巴 旋锅 旋锅儿 销金锅压力锅 行军锅 汤锅 送锅十家锅灶九不同 烧锅 上锅 烧锅子砂锅砸蒜 沙锅 砂锅 扫锅刮灶涮锅子 沙锅浅儿 砂锅捣蒜 拔锅卷席熬锅 背锅 背黑锅 背黑锅不粘锅 炒锅 吃着碗里看着锅里 吃着碗里，瞧着锅里吃大锅饭 吃着碗里瞧着锅里 戳锅漏 打破砂锅璺到底打破沙锅问到底 打破砂锅问到底 打破沙锅璺到底 大锅菜大锅饭 打破砂锅 等米下锅 鼎锅当锅 二锅头 电饭锅 炖锅电热锅 饭锅 分锅 高压锅釜锅 滚锅 坩锅 甘锅锅底饭 锅房 锅铁脸 锅贴儿锅铲 锅巴 锅灰 锅帘锅灶 锅饼 锅庄 锅魁锅腔子 锅屋 锅门 锅户锅焦 锅底 锅块 锅底钱锅台 锅头 锅烟子 锅驼机旱烟锅 锅子 锅炉 锅脐灰锅烟 锅贴 锅伙 锅盔黑锅 火锅 回锅 揭锅揭不开锅 开锅 冷锅里爆豆 买米下锅锣锅 连锅端 滤锅 埋锅造饭罗锅 马锅头 罗锅儿 暖锅起锅 气锅鸡 气锅 汽锅钱锅子 热锅气 热锅上蝼蚁 热锅上蚂蚁热锅上的蚂蚁 热锅炒菜 清锅冷灶打破沙锅问到底等米下锅冷锅里爆豆热锅上的蚂蚁砸锅卖铁拔锅卷席吃着碗里瞧着锅里清锅冷灶热锅上蚂蚁扫锅刮灶打破砂锅问到底热锅上蝼蚁 吃大锅饭
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