肉片装(肉片装百科)

http://ent.sina.com.cn/s/u/2010-09-16/14143089619.shtml Lady Gaga肉片装 Lady Gaga肉片装据9月14日的《纽约邮报》、《纽约每日新闻报》等美国媒体报道，24岁的美国著名歌星Lady Gaga在当地时间12日晚举办的2010年度MTV音乐电视颁奖典礼上，一举囊括8项大奖。当晚，嘎嘎小姐身穿一条用数十斤新鲜牛肉制成的“性感晚裙”亮丽登场(快报近日曾有报道)，引起轰动。那么，这套油腻腻的“鲜肉晚裙”真是用肉做的吗？它究竟是如何制作而成的？穿在身上又是什么感受？美国媒体近日对此进行了详细解密。撰文旺旺　　“裙子”真是肉做的吗？　　当然是！共用了约50斤新鲜牛肉，制作了3天　　在2010年度MTV音乐电视颁奖典礼上，当身穿红色性感晚裙的嘎嘎小姐上台领奖时，现场所有观众都顿时惊得目瞪口呆——因为她所穿的“性感晚裙”并非用高级布料缝制，竟然是用数十斤新鲜牛肉制成。引发巨大争议的同时，这身“鲜肉晚裙”也吸引了美国1140万观众的关注，创下史上最好的收视成绩。　　据披露，嘎嘎小姐的“鲜肉晚裙”是洛杉矶著名时装设计师弗兰克·费尔南德斯为她量身定做的。弗兰克透露道，这条“鲜肉晚裙”是用一种被称为“matambre”的阿根廷牛肉卷制成，这些牛肉都是从一家他常去的肉店买来的，而他总计买了超过50磅(约50斤)牛肉。整条“鲜肉晚裙”大约重达40磅。此外，弗兰克还为嘎嘎小姐缝制了一顶用鲜牛肉做的帽子、一个鲜牛肉手包和一双鲜牛肉靴子。　　弗兰克称，所有的“肉布料”从肉店买来的时候就是冰鲜肉，而备料加制作前前后后总共只花了3天时间。制作完工后，整条“鲜肉晚裙”大约重达40磅。弗兰克称：“那些肉非常干净，紧扎结实，也不会走样，还是那种适合烧烤的肉种，你可以把它放在墨西哥玉米饼中再放到烤箱中去烤。”此外，弗兰克称，“鲜肉靴子”上的那些绑绳事实上正是肉店用来捆肉用的，也是他在肉店买的，因为他希望对应“肉的主题”。　　“裙子”是如何制作的呢？　　很普通！用针线缝制“布料”，随后冰箱保鲜　　据披露，“鲜肉晚裙”的制作过程相当有趣。弗兰克称，由于“肉布料”和普通布料相差悬殊，因此很难像缝制普通时装一样对它进行设计或裁剪。他说：“我只是对肉进行了一些处理，你很难对这种有机组织做设计，只能一边裁剪，一边想放在什么位置。在剪裁的时候，我只能用针线把它们缝起来。可能是有点怪，不过这也不是什么高新科技。我就用普通的针，稍微粗一点的线，没有什么特别。”　　弗兰克称，一旦制作完成后，“鲜肉晚裙”立即被放进一个冰箱中冷藏起来，以防止它变质或变形。由于弗兰克就住在洛杉矶，在12日颁奖典礼举办的当天，他将整个冰箱都带到了现场。当“鲜肉晚裙”运抵晚会现场之后，它又被晾了5个小时，以保证它彻底干透，尽量不让嘎嘎小姐穿到身上之后产生“油腻腻”的感觉。　　“裙子”穿着有讲究吗？　　非常有！得从下面钻进去，穿上身后“味道不错”　　和普通晚裙不同的是，由于整条“鲜肉晚裙”重达40磅，因此无疑会让穿着它的嘎嘎小姐感觉相当沉重。为此，弗兰克特意在肉的下面还缝制了一套紧身衣，所以重量分布主要在嘎嘎小姐的胸部。尽管如此，嘎嘎小姐想要把“鲜肉晚裙”穿到身上仍然绝非易事。弗兰克透露，她必须首先从“鲜肉晚裙”的下面钻进去，等到所有部件都到位之后，弗兰克还得现场将一些部分缝合起来，整个过程相当繁琐。　　由于“鲜肉晚裙”看上去如此“新鲜”，许多人都担心，当它被嘎嘎小姐穿着上台时，甚至可能仍在滴血。但弗兰克却认为这种担心毫无必要，因为那些牛肉在穿上身之前早就干透了。弗兰克称：“嘎嘎小姐穿上它之后的感觉十分良好。她身上有一件紧身衣，其他地方就是直接接触皮肤了，开始会有点冰凉，慢慢地会没那么冷。她说这条‘鲜肉晚裙’闻起来还不错，有一种甜甜的味道。”　　“裙子”会再穿上身吗？　　不会的！设计师称保留下来是种浪费，不如看着它慢慢改变　　弗兰克透露，“鲜肉晚裙”上的肉并没有用任何防腐剂。随着时间推移，它会变得越来越干，但并不会迅速腐烂，就像牛肉干一样。弗兰克称，嘎嘎小姐应该永远不会再将“鲜肉晚裙”穿在身上，但它仍会跟嘎嘎小姐的其他表演服装一起保存一段时间，然后丢弃。弗兰克说：“我想应该不能放太久，不过那也正是这款裙子的魅力所在。如果它再度现身的话，希望还能有些现在的风采，这条裙子非常特别。我喜欢改变和创新的点子，肉店老板说我可以把这条裙子制成标本，那样会保存很长时间。不过我并不想那么做，把它保留下来是种浪费，不如看着它慢慢改变。”　　“裙子”的“布料”贵吗？　　很便宜！卖肉的屠夫说都是“廉价牛肉”，大约就值100美元　　弗兰克拒绝透露制作嘎嘎小姐所穿的“鲜肉晚裙”具体花了多少钱。但纽约一些经验丰富的屠夫表示，“鲜肉晚裙”所用的显然是那种并不昂贵的“廉价牛肉”。纽约“奥拓曼内里兄弟”肉店的首席屠夫、50岁的彼得·卡西欧泼称：“它并没有用到任何很昂贵的牛肉，没有真正的牛排肉。最好的肉大概就是她头顶上的那块牛后腹肉排了。”彼得的外甥、30岁的屠夫马克也称，他估计嘎嘎小姐“鲜肉晚裙”总共只花了大约100美元的牛肉。
哦我亲爱的夫人~她穿的肉片装扮是鲜牛肉做的约37斤重，肉下面有一个紧身衣，所以重量分布主要在她的胸部，并不说挂了几片肉在她脖子上。GAGA好辛苦的~唉夫人真的很棒呢。。前天的MTV那个颁奖你看了吗。我有在线地址
我看有点累

福鼎肉片是以精猪肉、红薯淀粉为主料制成肉片，然后再搭配上姜丝、香菜、辣椒、葱花、醋、味精、食盐等配料或调料一同烹饪而成的一道风靡大街小巷的地方传统美食。相信经常逛各类美食街、学生街吃过不同福鼎肉片小摊的应该都会纳闷：为什么有的店家的肉片如此好吃，汤味酸爽；而有的小摊吃起来都是粉的味道，没有肉的感觉，一点也不好吃。这是因为食客口味不一，通过不断发展逐渐衍生出多种口味不一的福鼎肉片的做法，正所谓众口难调嘛。下面给大家分享下本人认为非常正宗的一道福鼎肉片的做法。配料【主料】：精猪肉500克（首选猪里脊肉，如果没有就用猪瘦肉）、红薯淀粉350克。注意：淀粉一定要使用红薯淀粉。【配料】：通天椒、生姜、香菜、免洗紫菜、香葱各少许、食用小苏打5克。【调料】：水、胡椒粉、白醋、食盐适量。福鼎肉片制作步骤 1.打肉泥和配件准备：将猪里脊肉洗净放入绞肉机内打成肉泥；生姜去皮切成丝，香菜香葱洗净切碎，备用。 2.肉泥揉搓或者摔打：戴上一次性手套后，将肉泥在盆中进行上下摔打，反复摔打至肉泥不容易松散开即可。（摔打时间越久，肉片越筋道） 3.分次加淀粉：分三次加红薯淀粉，每次加1/3，将淀粉揉进肉泥里，边揉过程边加少量水，最后揉完的状态如下： 4.煮肉片：水烧开后，把肉泥一片片刮进去，煮至肉片变大浮起即可。 5.依据个人口味碗底加盐巴、姜丝、通天椒醋等调料，然后将肉片装到碗里，最后撒上葱花和香菜，开吃。总结： 1.制作福鼎肉片的淀粉一定要用红薯淀粉，比较正宗。 2.肉泥需要揉搓或者摔打足够时间吃起来肉片才够筋道。 3.建议姜丝和香菜都要加，不加姜丝和香菜的福鼎肉片是没有灵魂的。希望以上回答能够帮得到你。
需要准备瘦肉300克、小苏打1克、地瓜粉150g、盐适量、味精少许、糖5克、葱姜适量首先将瘦肉洗净切成小块备用，葱姜切碎，用破壁机把瘦肉、冰水、姜蒜末搅打成肉泥，加入盐、糖、味精，然后往同一方向把肉泥搅打上劲，分两次加入地瓜粉和小苏打，继续往同一方向搅拌，充分融合后把肉泥装到裱花袋里。锅中加入适量的清水烧开，然后在裱花袋上剪个口子，把肉泥挤入锅中，煮至肉片浮起就熟了。煮肉片的同时来准备汤底，在碗中加入汤底需要的配料，有紫菜可以加一些紫菜，然后把煮好的肉片和肉汤一起舀出来，放入碗中搅匀即可
需要准备五花肉，香菇，葱姜蒜，先把五花肉焯水，再切成片，加一点五香粉，食盐，老抽腌制一下，锅里加点油，把肉片加进去，加一点香菇，葱姜蒜，水，焖一下。
材料：瘦肉（最好是里脊或腿肉）、红薯淀粉、通天椒、生姜、香菜、免洗紫菜、香葱各少许、食用小苏打、水、胡椒粉、白醋、食盐适量。做法：将肉打成肉泥后反复摔打至紧实，分三次加入淀粉，并揉匀，边揉边加少量水，水烧开后，把肉泥一片片刮进去，煮至肉片变大浮起即可。依据个人口味加入调料，香菜，紫菜等即可。
肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉。肉和淀粉的比是1：0.7。其他原料为葱，盐，味精，小苏打等各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是番薯打出来的淀粉，吸附性好，韧度强劲，能和肉很好配合。

肉衣是Lady Gaga在2010年MTV音乐录影带颁奖典礼上穿的肉片装。如下图： Lady Gaga在2010年MTV音乐录影带颁奖典礼上一鸣惊人，这是因为她在走红毯的时候穿着的是一件鲜肉制作而成的礼服，这件礼服的设计师是Franc Fernandez，同时搭配了相匹配的手袋。当问到这件牛肉礼服背后的意义，Lady Gaga给出的答案是这条裙是有象征意义的，“当然这并不是对素食者有任何不敬。你们也知道，我是这个星球上最不怕被说三道四的人，它可以有很多种解读，但今晚对我而言，假如我们不为自己的信仰站出来，如果我们不为自己的权利做争取，那么很快我们就会像骨头上的肉一样任人宰割了，我不是那片肉”。
lady gaga在某颁奖典礼上穿的用生肉做成的礼服，的确很恶心详见下图：
中间那层降血压助消化。