专访蔡澜：唯美食和时间不可辜负

A:工匠精神的倡导已经很久了，给日本人讲了之后，中国人也注重起来。以前我中国人一讲到匠气，就觉得俗，并不认为他们是艺术家，但是现在艺术家少了，所以匠气也是第一流的艺术家。

Q:您师从冯康侯老师学习书法，您是如何看待这一份师徒情谊？

A:我很有缘分跟冯老师学习，我觉得是人生很有福气的事情。我觉得这种艺术，有先生来教，可以快一点地领悟到其中的要点。同样是一个帖，如果有老师写一篇给你看，你也就知道这个笔画从哪里下笔哪里收；如果你只是看帖的话，你是看不到的。但是，如果拜到坏的老师，你的一生也会受到坏的影响。这是需要一个缘分。