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知识小测，葡萄酒背后的高科技
- 来源：网络投稿 编辑：玩物志小组
2018-03-22 08:00:13
- 关键字：
A. SEED
B. LEED
C. WEED
D. FREED
参考答案
1. B（卫星影像主要用于监测竞争对手的葡萄园状况）
2. D（以上说法均正确）
3. C（混凝土质地坚硬、极其耐用，且许多混凝土发酵罐可以使用数百年）
混凝土具有隔热性，因此容器中的酒液不会受外部气温波动的影响。此外，由于蛋形容器的底部类似锥形，十分狭窄，因此沉积在底部的酒泥会随着发酵过程中产生的气体自下往上运动，使酒液与酒泥充分接触。
4. D（A和B）
二氧化硫是一种防腐剂，能够有效地抑制细菌的生长和繁殖；二氧化硫还是一种抗氧化剂，可以防止葡萄酒被氧化。
5. C（光学分拣机是一种通过激光成像技术来识别并剔除未成熟、腐烂的葡萄以及其他杂物的机器）
6. A（帮助消费者鉴别真伪）
7. B（LEED）
能源与环境设计先导（Leadership in Energy and Environmental Design，简称LEED）评价体系由美国绿色建筑协会建立，该体系通过五个方面对建筑项目进行绿色评定，包括可持续场地设计、水资源利用、建筑节能、资源与材料以及室内环境质量。（文/Iris）
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