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图片来源:ETNA ROSS
西西里岛是意大利重要的葡萄酒产区,其东岸坐落着埃特纳(Mount Etna)活火山,喷发产生的火山岩经人力破碎或风化后,成为西西里岛产区典型的种植土壤。火山土通常包含玄武岩、灰质土以及其他火山岩的风化碎片,土壤多孔,排水性和蓄水性良好,能储存和反射热量,种植的葡萄树生长态势良好,果实成熟度佳。此外,火山土中矿物质含量较高,含有镁、铁和钾等多种元素,常被认为能给葡萄酒带来烟熏、铁锈和矿物味。(文/Vivian)