浅谈波尔多“超二级”酒庄

　　美讯酒庄与侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）一样为克兰斯·帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）所有，被称为侯伯王的“胞弟”。美讯酒庄正牌酒的售价虽不及侯伯王，却超出其他超二级庄不少。在评价方面，美讯曾8次获得罗伯特·帕克的满分评价，高于任何一座一级庄，在波尔多仅次于柏图斯酒庄（Petrus，9次）。除帕克以外，詹姆斯·萨克林（James Suckling）、杰夫·里弗（Jeff Leve）等著名酒评家也曾数次为该酒打过满分。

　　3. 宝马庄园（Chateau Palmer）

图片来源：Ficofi

能挑战一级庄的二级庄不少，但三级庄（Third Growth）可能只有宝马庄园一座。它有一个强大的邻居——玛歌酒庄（Chateau Margaux），不难想象宝马庄园要抗衡一级庄，酿出玛歌村最佳的两款酒之一，需要如何强大的财力与葡萄种植及酿酒技术支撑。

　　相对来说，相对于以优雅著称的玛歌，宝马更有棱角与结构感。杰夫·里弗曾赞誉宝马“具有促成一款顶级波尔多酒的每一种特性”——复杂的香气、饱满的酒体、丰富的口感、绝佳的深度与层次、宏大与优雅共存，以及超越了其他顶级酒款的丝滑质地。

　　4. 爱士图尔庄园（Chateau Cos d'Estournel）

圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）是梅多克四大名村中葡萄酒产业发展最晚的一个，因此在1855年的酒庄评级中只有5个酒庄入围，是4个村庄中最少的，并且没有一级庄。但这里的酒庄发展迅速，酿造出的葡萄酒品质优异，性价比出众，其中，二级庄爱士图尔庄园就是典型的代表。

　　爱士图尔庄园建于1811年，至1855年评级时，这座酒庄仅仅经过了40余年的发展便获评二级酒庄。近些年，爱士图尔庄园葡萄酒因接近一级庄名酒的稳定品质而坐实了超二级酒庄的名号，是圣埃斯泰夫村当之无愧的王者。

　　5. 玫瑰山庄园（Chateau Montrose）

图片来源：Chateau Montrose

玫瑰山庄园是圣埃斯泰夫的另一个杰出代表，其葡萄酒结构宏大，口感醇厚，风格强劲有力，颇有拉图城堡（Chateau Latour）的风范。玫瑰山庄园葡萄酒近期表现非常抢眼，是目前最热门的波尔多酒之一。

　　以2016年份正牌酒为例，该酒获得了让-马克·奎兰（Jean-Marc Quarin）的100分评价，以及杰夫·里弗99-100分和杰夫·奎尼（Gavin Quinney）97-100分的两个潜在满分。在Liv-ex及葡萄酒搜索（Wine-Searcher）近期统计的搜索量排名中，玫瑰山庄园的正牌酒常常是五款一级庄名酒之外搜索次数最多的酒款。

　　6. 宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）