干货:新西兰名庄盘点之北岛篇

来源:网络投稿        编辑:玩物志小组
2017-08-28 10:01:06
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干货:新西兰名庄盘点之北岛篇

图片来源:Chris Gregory

克拉吉酒庄(Craggy Range)

  克拉吉酒庄也是当地的代表性名庄,它是新西兰葡萄酒大师史蒂夫·史密斯(Steve Smith)和澳大利亚商人特里·皮博埃(Terry Peabody)合作的结晶。克拉吉酒庄的黑皮诺红葡萄酒是酒庄的中高端系列葡萄酒,且是酒庄率先在葡萄酒的国际赛事中斩获金牌的酒款。但酒庄最著名的当属叫做“索尔(Le Sol)”的西拉葡萄酒,此款酒只出产于顶级年份,陈年潜力十足,让人联想起北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)颇具力道的葡萄酒风格。

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图片来源:Chris Gregory

3. 马丁堡(Martinborough)

  马丁堡是新西兰北岛最南端的葡萄酒产区,这个人口密度并不大的小小市镇充满着巨大的潜力。这里山谷分布较多,由此形成的雨影效应让葡萄园有更多接触到阳光的机会。而且土壤的类型非常丰富,是培育优质葡萄的必要条件。霞多丽依旧是当地的宠儿,不过黑皮诺也开始从这里焕发光彩。

  新天地酒庄(Ata Rangi)

  庄主克利夫·佩顿(Clive Paton)绝对算得上是该产区的先锋。凭借儿时玩橄榄球的摸爬滚打,他认定当地的风土非常适合葡萄的种植。于是克利夫卖掉了自己的牛群,并买下了一块无人知晓的处女地开始种植葡萄。他用毛利语给酒庄取名“Ata Rangi”,意为“新的开始”或“黎明的天空”。事实证明,克利夫的眼光独到,他找到了一片和勃艮第风土条件极为相似的风水宝地。酒庄出产新西兰顶级的黑皮诺,其2014年份的葡萄酒入选詹姆斯·萨克林2016年10大新西兰名酒榜,荣获第四名。

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图片来源:Finelees

悬崖酒庄(Escarpment)

  同样出产优质黑皮诺的还有悬崖酒庄。酿酒师拉里·麦肯纳(Larry McKenna)堪称新西兰黑皮诺教父,由他打造出来的黑皮诺葡萄酒被认为是新世界的权威代表,也是他让世界了解到该品种在新西兰的潜力。酿酒时,拉里·麦肯纳倾向采取整串发酵,这能给葡萄酒带来更浓郁的香气和浓厚的单宁感。其2015年的黑皮诺葡萄酒被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)评价为新西兰十大酒款之一。

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图片来源:ESCARPMENT

盘点已经聚焦在北岛南端的马丁堡,这意味着新西兰美酒名庄之旅已经过半,但新西兰的名庄还远远不止这些。这个新世界产酒国像是一个无尽的宝藏,还有很多实力卓绝的酒庄等待人们的发掘。不过接下来,让我迎着风,跨过海峡,前往狭长的南岛去一探究竟。(文/Jasmine)

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