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不同颜色的马沙拉酒(图片来源:Commons Wikipedia)
对于甜酒爱好者来说,甜型的马沙拉酒更是不可错过的佳酿,它们往往比甜型的雪莉酒或波特酒(Port)更甜一些,且带有坚果、黄糖和杏仁等美妙风味。除了马沙拉酒外,甜酒爱好者还可以选择使用泽比波(Zibibbo)葡萄酿制的甜酒,泽比波是亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)在意大利的别名,用它酿制出的甜酒与马沙拉酒风格相似。值得一提的是,泽比波甜酒是经过部分蒸馏而来的,而且用来酿酒的葡萄果实还会经太阳晒干来浓缩糖分。
当然,西西里岛的葡萄酒远不只以上这些,只要用心寻找,一定能发现令你心动的那一款。如果有机会去这座小岛,一定要找一些有趣的好酒,带上一些当地的特色美食,然后去沙滩上支起一把藤椅和一把雨伞,体验一下地中海式的小岛风情。(文/Olivia)