阿尔萨斯特级园中的那些“种子选手”

图片来源：DOMAINE KIENTZLER

盖斯堡大部分的葡萄园都面朝南方，因此这里的葡萄能够得到更多的光照。另外，盖斯堡多风的微气候使得葡萄酒拥有清新的酸度，口感中也往往带有精致的结构感。婷芭克世家酒庄是当地的名庄，一款名叫“弗雷德里克·埃米尔（Cuvee Frederic Emile）”的雷司令干白葡萄酒让无数人魂牵梦绕。由于这款酒采用两个特级园的葡萄混酿而成，因此酒标上并未标注特级园的名字。

　　5. 城堡山（Schlossberg）

　　代表酒庄：温巴赫酒庄（Domaine Weinbach） 、J.B.亚当酒庄（Jean-Baptiste Adam） 、布兰克酒庄（Domaine Paul Blanck）

图片来源：Wines of Alsace

城堡山从15世纪开始就名声在外，并且是1975年划分的第一个特级园。在这片古老的土地中，土壤多以花岗岩、片麻岩和石英组成。这种土壤有非常好的保温效果，它能够将热量储存起来，并反射到葡萄园中，帮助葡萄顺利成熟。雷司令是城堡山最闪耀的一颗明珠，这里的雷司令风格优雅，有特别的辛辣风味和多层次的花香。

　　除了以上提到的特级园外，还有牡因奇堡（Muenchberg）、沃尔堡（Vorbourg）以及福斯坦登（Furstentum ）等特级园的表现都十分出色，静待人们去挖掘它们的魅力。（文/Jasmine）