专访金钟少庄主蒂埃里：金钟的过去与未来

7月21日，金钟酒庄少庄主蒂埃里携手红酒世界为观众献上了一场精彩绝伦的直播。为了让大家更了解金钟背后的守护家族，在直播过后，我对蒂埃里又做了一个简单的采访。透过这些问题，也许我能一窥金钟酒庄的过去与未来。 This artical is a interview with the Deputy Managing Director of Chateau Angelus who represents the 8th generation of the de Bouard’s family. And through this interview, we can learn more about the family behind this famous chateau.

清晨7点，在圣埃美隆（Saint-Emillon）的沃土之上，阳光慢慢照射在葡萄藤上，教堂的钟声准时响起，清脆悠扬，将仍在沉睡的金钟酒庄（Chateau Angelus）唤醒，邀她奔赴与美酒的约会。日复一日，年复一年，金钟人都按钟声来安排生活与工作的节奏。几百年来，在钟声的陪伴下，宝德·拉佛雷斯特家族（Bouard de Laforest）世代守护着金钟酒庄。他们在倾听大地的声音，他们是当地风土忠实的传递者，为世界各地的葡萄酒爱好者们献上佳酿。

宝德·拉佛雷斯特家族（图片来源：Chateau Angelus）

今日，金钟酒庄已成为仅有的4大圣埃美隆一级A等酒庄（Premiers Grands Crus Classes A）之一，是圣埃美隆产区最耀眼的明星酒庄。越来越多的金钟酒庄葡萄酒爱好者从世界各地赶来，聆听这动人的钟声。2017年4月，红酒世界团队远赴法国，给国内的酒粉们带回来关于2016年期酒的最新消息。金钟酒庄是此次旅途中的重要一站，他们受到宝德·拉佛雷斯特家族第7代传人让-贝尔纳·格尼耶（Jean-Bernard Grenie）的亲切接待。时空一转，在2017年7月，宝德·拉佛雷斯特家族第8代传人蒂埃里·格尼耶-德·布阿尔（Thierry Grenie-de Bouard），即格尼耶先生的儿子到访红酒世界，并携手红酒世界高级品酒师，为中国酒迷带来一场精彩绝伦的直播。

红酒世界董事长与让-贝尔纳·格尼耶

红酒世界董事长与蒂埃里·格尼耶-德·布阿尔

在本次直播中，蒂埃里先生为大家展现了形象更为立体的金钟酒庄，让我从中了解到了金钟的起源、葡萄园、酿酒技术以及它的升级历程。而说到金钟的升级历程，其背后的家族——宝德·拉佛雷斯特家族可谓是功不可没，特别是第7代传人赫伯特·宝德·拉佛雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）和让-贝尔纳·格尼耶。目前，金钟酒庄已交由家族第8代传人即斯蒂芬妮·德·布阿尔-里沃阿尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）和蒂埃里掌管。在金钟家族新老代传人交接之际，为了让大家更了解金钟背后的守护家族，在直播过后，我对蒂埃里又做了一个简单的采访。透过这些问题，也许我能一窥金钟酒庄的过去与未来。