法国“最感性葡萄酒产区”博若莱深圳大师班圆满落幕

6月26日，博若莱深圳大师班在深圳马哥孛罗好日子酒店隆重举行，红酒世界代表应邀参加，现为您报道现场盛况，邀您走近博若莱产区。 The great lessons of “Meeting Beaujolais”was held in Shenzhen on 26th June, 2017. Now, that’s the report from Wine-world.com.

2017年6月26日，由博若莱（Beaujolais）葡萄酒行业协会主办的主题为“博若莱：特级园和地区性产区”的博若莱深圳大师班在深圳马哥孛罗好日子酒店成功举行。当天包括葡萄酒进口商、经销商及当地专业媒体在内的近120名业内人士参加了活动。红酒世界作为媒体代表应邀参加，现为您报道现场盛况。

大师班现场（图片来源：法国驻华使领馆商务投资处）

该大师课程由新任博若莱大使齐绍仁先生（Noel CHI）和博若莱葡萄酒行业协会代表奥雷莉·瓦布尔女士（Aurelie Vabre）联袂主讲，从历史、地理、气候、葡萄品种、酿酒工艺等方面多角度带领大家深入了解及探索博若莱产区。

博若莱大使和协会代表（图片来源：法国驻华使领馆商务投资处）

图片来源：法国驻华使领馆商务投资处

齐绍仁先生是第一位被法国勃艮第大学（Universite de Bourgogne）授予葡萄酒酿造技术学位的中国人，旅居法国五年，与博若莱有很深的缘分。在课上，他谈到博若莱的历史非常悠久，也是法国内拥有最多城堡的产区。大使还提到不同于其它产区，博若莱受三种气候的影响：温暖潮湿的春天、干燥的夏季、寒冷的冬天，这给葡萄生长提供了极佳的条件。此外，在课堂上，瓦布尔女士还特地带来了博若莱当地的花岗岩碎石给大家鉴赏。正是这些颜色深浅不一、质地不同的碎石岩质土壤赋予了博若莱的深度和广度。

图片来源：法国驻华使领馆商务投资处

在课上，为了让大家进一步领略博若莱的魅力，博若莱葡萄酒行业协会精选了6款博若莱佳酿，分别为大区级、村庄级以及尤力拿斯（Julienas）、磊聂（Regnie）、莫贡（Morgon）和风车磨坊（Moulin a Vent）4个特级村（Beaujolais Crus），怡人的芳香以及饱满的口感都给在场人士留下了深刻的印象。