探索卢瓦尔河谷

卢瓦尔河谷不仅是法国最大的葡萄酒产区，还享有“法国花园”之称，是什么使之具有如此之大的魅力呢？阅读下文你便知晓。 Loire Valley is the largest wine producing regions of France, it was also be called as the "Garden of France". What makes it so charming? Read this article and you will know.

谈及世界上的几大高质量葡萄酒产区，必然是少不了法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley）。卢瓦尔河谷是法国最大的葡萄酒产区，气候比法国其它产区略微凉爽，生产出来的葡萄酒口感清新、风味浓郁、酸味十足。

　　卢瓦尔河谷素有“法国花园”（Garden of France）之称，不但风景优美，还能生产出风格各异、高性价比的葡萄酒，每个狂热的葡萄酒爱好者来到法国，都不愿错过此地。

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卢瓦尔河谷

　　卢瓦尔河谷产区位于法国最长的河流——卢瓦尔河（Loire River）的两岸，岸上古堡和葡萄园此起彼伏，互相掩映，美不胜收，包括干邑（Cognac）和勃艮第（Burgundy）在内的最著名的几大产酒区都坐落于产区附近。

　　卢瓦尔河是法国最长的河流，全长约634英里（1,020公里）。卢瓦尔河谷位于卢瓦尔河中游的平原流域，全长约185英里（298公里），经过盛产苹果酒的诺曼底（Normandy）南部。卢瓦尔河谷方圆27,500平方英里，包含奇诺（Chinon）、昂热（Angers）和图尔（Tours）等城市在内。

葡萄品种

　　卢瓦尔河谷的西部是南特产区（Nantais），南特产区是卢瓦尔河谷最大的葡萄种植区，以出产慕斯卡德（Muscadet）白葡萄酒而闻名。勃艮地香瓜（Melon de Bourgogne）、白福儿（Folle Blanche）和灰皮诺（Pinot Gris）是这里种植的主要三大白葡萄品种。

　　灰皮诺通常作为混酿葡萄品种，而勃艮第香瓜和白福儿都能够单独酿造出香气迷人、带有柑橘和咸鲜风味、酸度清爽的白葡萄酒。因此，南特产区的葡萄酒与海鲜搭配起来甚是完美。

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继续往东，便来到卢瓦尔河谷的中段，中段地区由安茹（Anjou）、索米尔（Saumur）和都兰（Touraine）三大产区组成。三大产区的白葡萄酒主要由长相思（Sauvignon Blanc）、白诗南（Chenin Blanc）和霞多丽（Chardonnay）酿制而成，而红葡萄酒则由品丽珠（Cabernet Franc）和马尔贝克（Malbec）酿制而成。除此之外，佳美（Gamay）和黑皮诺（Pinot Noir）等品种也给卢瓦尔河谷增添了不少色彩。

　　一直往东，最后我来到的便是卢瓦尔河谷的中央产区了，这里种植的主要葡萄品种有长相思、灰皮诺、和莎斯拉（Chasselas），当然还有两大红葡萄品种——黑皮诺和佳美。产于此地的长相思葡萄酒有着令人愉悦的柠檬草和矿物质风味，深受人们喜爱。（文/Lavender）