尝尝7大智利葡萄酒

　　5. 佳美娜

　　佳美娜在最初被移植到智利时，人们以为这个品种是梅洛，这个误会却让佳美娜避免了灭绝的命运。佳美娜葡萄酒就像是酒体轻盈、口感多汁的梅洛葡萄酒，带有李子和黑樱桃的气息，与梅洛不同的是，佳美娜葡萄含有更多的吡嗪（Pyrazine），有更明显的黑胡椒、灯笼椒和可可粉的风味特征。智利佳美娜主要种植在中央山谷，其中拉佩尔谷、卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷酿造的佳美娜性价比很高，优秀的年份有：2009，2011和2013年。

　　6. 西拉

　　西拉在智利是一个重要的葡萄品种，凉爽气候环境下生长的西拉，能酿造口感优雅，带有五香肉、红色或黑色李属类水果的气息，单宁突出，有很强的陈年潜力。智利最好的西拉也产自卡恰布谷和空加瓜谷，艾尔基谷（Elqui Valley）、利马里谷和峭帕谷（Choapa）这些产区虽然气候恶劣，也能生产性价比很高的西拉葡萄酒。好的年份有：2009，2011，2013年。

　　7. 黑皮诺

　　智利黑皮诺葡萄酒有黑樱桃、李子、五香粉、佛手柑的气息，酒体圆润，口感顺滑，单宁较低。人们通常说能种霞多丽的地方就能种黑皮诺，智利也不例外，在阿空加瓜产区的沿海地区，包括卡萨布兰卡、圣安东尼奥和利达谷黑皮诺表现最佳，马勒科谷的黑皮诺口感精致，花香突出，也值得一试。好的年份有：2009，2011和2013年。（文/Rose）