西班牙产区新秀：杜埃罗河岸

在过去的30年里，西班牙中部一个新崛起的葡萄酒产区名声渐盛，大有与里奥哈一争高下之势。本文将带你走进杜埃罗河岸，近距离了解这个西班牙酒王之乡。 In the past 30 year, Ribera del Duero has made itself one of the most famous Spanish wine regions. Now, let's learn something about it!

了解西班牙葡萄酒的朋友们，或多或少曾听说过贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia），这个被拥为西班牙酒王的酒庄就位于西班牙著名的杜埃罗河岸（Ribera del Duero）。在过去的30年里，这个新崛起的葡萄酒产区名声渐盛，大有与里奥哈（Rioja）一争高下之势。

图片来源：VIVINO

1982年，杜埃罗河岸被列为西班牙的DO级产区，当时整个产区内只有9家酒庄。如今，除了贝加西西里亚，杜埃罗河岸地区还坐落着许多国内外知名的大酒庄，出产了许多广受欢迎的、价值不菲的葡萄酒，如平古斯酒庄（Dominio de Pingus）。

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地理位置及风土

　　杜埃罗河岸位于西班牙中部偏北的地区，在卡斯蒂利亚-莱昂自治区（Castilla y Leon）境内。因产区分布在杜埃罗河（Duero）两岸，遂以此命名。在西班牙语中，杜埃罗河被称为“Duero”，而这条河在葡萄牙被称为“Duoro”，即杜罗河；杜罗河沿岸也是葡萄牙著名的葡萄酒产区，是波特加强酒（Port）的故乡。

　　位于西班牙中部高原地区的杜埃罗河岸属于大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热。产区内降水较少，每年降雨量约为400-600毫米，夏季较为干燥，昼夜温差大，适合葡萄的成熟及糖分积累。该地区土壤类型多样，有冲积土、黏土、沙质土和白垩土等。河谷两岸的葡萄园海拔可达到750-850米，日照充足。

　　葡萄品种

　　杜埃罗河岸地区的法定葡萄品种包括丹魄（Tempranillo，在当地也被称为Tinta del Pais或者Tinto Fino）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、马尔贝克（Malbec）和歌海娜（Grenache，在当地也被称为Garnacha），以及一种白葡萄品种阿比洛（Albillo）。然而，这里出产的大部分葡萄酒是主要由丹魄酿造的红葡萄酒，以及少量主要采用歌海娜酿造的桃红葡萄酒，产区法规并不允许生产白葡萄酒。

　　根据法律规定，杜埃罗河岸的红葡萄酒中的丹魄含量不能低于75%，歌海娜和阿比洛的含量不能超过5%，而桃红葡萄酒中法定红葡萄品种的含量不能低于50%。尽管法律规定的葡萄采收量为7,000千克/公顷，实际上杜埃罗河岸的葡萄采收量一般只能达到4,100千克/公顷。较低的产量保证了葡萄拥有较多的风味物质，因而这里出产的葡萄酒风味集中，带有些许风土带来的矿物风味。

　　葡萄酒分级